Истраживачи

eNauka >  Researchers >  Đekić, Ilija

Đekić, Ilija

Ilija Djekic-LightGray+.jpg picture

Резултати 81-100 од 326
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2023Sustainable Ultrasound Assisted Extractions and Valorization of Coffee Silver Skin (CS)Biondić Fučkar, Vedran; Nutrizio, Marinela; Grudenić, Anamarija; Djekić, Ilija  ; Režek Jambrak, A.Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2023Edible Insects: Perceptions of Marketing, Economic, and Social Aspects among Citizens of Different CountriesGuiné, Raquel P. F.; Florença, Sofia G.; Costa, Cristina A.; Correia, Paula M. R.; Cruz-Lopes, Luísa; Esteves, Bruno; Ferreira, Manuela; Fragata, Anabela; Cardoso, Ana P.; Campos, Sofia;
Anjos, Ofélia; Bartkiene, Elena; Djekic, Ilija  ; Matran, Irina M.; Čulin, Jelena; Klava, Dace; Chuck-Hernández, Cristina; Korzeniowska, Malgorzata; Boustani, Nada M.; Papageorgiou, Maria; Gutiérrez, Bernardo Prieto; Černelič-Bizjak, Maša; Damarli, Emel; Ferreira, Vanessa;
Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2022How do sous-vide treatment and herb spices addition improve sensory acceptance and antimicrobial attributes of organic oyster mushrooms (Pleurotus ostreatus)?Doroški, Ana  ; Klaus, Anita  ; Nikolić, Biljana  ; Tomasevic, Igor  ; Lazić, Vesna  ; Vunduk, Jovana  ; Djekic, Ilija  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2022Extraction of phenolic compounds from oregano using high voltage electrical discharges-sustainable perspectiveNutrizio, Marinela; Rezek-Jambrak, Anet; Rezic, Tonci; Djekic, Ilija V  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2022Temperature profile and hygiene in household refrigerators in Belgrade, Serbia and their relation to consumers food safety knowledge and characteristics of the refrigeratorsJovanović, Jelena; Đekić, Ilija  ; Šmigić, Nada  ; Tomić, Nikola  ; Rajković, Andreja  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2022Evaluation of ultraviolet irradiation effects on Aspergillus flavus and Aflatoxin B1 in maize and peanut using innovative vibrating decontamination equipmentUdovički, Božidar  ; Stanković, Slavica  ; Tomić, Nikola  ; Đekić, Ilija  ; Šmigić, Nada  ; Špirović Trifunović, Bojana  ; Milićević, Dragan  ; Rajković, Andreja  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2022Assessment of Environmental Impacts from Different Perspectives-Case Study of Egg Value Chain System in SerbiaMitrović, Marija  ; Tomasevic, Igor B  ; Djekic, Ilija V  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2022An assessment of requirements in investments, new technologies, and infrastructures to achieve the SDGsLeal Filho, Walter; Guedes Vidal, Diogo; Chen, Chen; Petrova, Maria; Pimenta Dinis, Maria Alzira; Yang, Peter; Rogers, Steven; Álvarez‑Castañón, Lorena; Đekic, Ilija  ; Sharif, Ayyoob;
Neiva, Samara;
Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2022Are egg classes enough, or do we need an egg quality index?Mitrović, Marija  ; Tomašević, Igor  ; Đekić, Ilija  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2022Marketing motivations influencing food choice in 16 countries: segmentation and cluster analysisHenriques, Carla; Matos, Ana; Malva, Madalena; Bartkienė, Elena; Djekić, Ilija  ; Tarcea, Monica; Sarić, Marijana Matek; Černelič-Bizjak, Maša; Dolar, Veronika; EL-Kenawy, Ayman;
Ferreira, Vanessa; Klava, Dace; Korzeniowska, Małgorzata; Vittadini, Elena; Leal, Marcela; Frez-Muñoz, Lucia; Papageorgiou, Maria; Szűcs, Viktória; Correia, Paula M. R.; Guiné, Raquel P. F.;
Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2022Application of Food Mechanics and Oral Processing in Modelling First Bite of Grilled MeatDjekic, Ilija V.  ; Ilic, Jovan G. ; Sołowiej, Bartosz G.; Djekić, Rastko I.; Tomasevic, Igor B.  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2022Overview of Legislation Across the Globe, Diagnostics and Standards Which Provide a Legal and Regulatory Framework in Which NTP Is Used WorldwideSmigic, Nada  ; Djekic, Ilija  ; ­Režek ­Jambrak, AnetПоглавље у монографији
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022SCIENTIFIC CHALLENGES IN MODELING MASTICATION OF MEAT USING ENGINEERING TOOLSDjekic, I.V.  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022European excellence in dairy learning - Erasmus+ projectMiočinović, Jelena  ; Miloradović, Zorana  ; Šatrić, Ana  ; Šmigić, Nada  ; Đekic, Ilija  Остало
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022An analysis of climate change and health hazards: results from an international studyLeal, Filho Walter; ...; Djekic, Ilija V  ; ...; (broj, koautora 17)Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2022Influence of boiling, grilling, and sous-vide on mastication, bolus formation, and dynamic sensory perception of wild boar hamIlić, Jovan ; Tomašević, Igor  ; Đekić, Ilija  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2022FOOD SAFETY IN PORTUGUESE COMPANIES IN COVID-19 PANDEMIC CONTEXTGonçalves, J.C.; Guiné, R.P.F.; Correia, P.; Tomašević, I.  ; Đekić, I.  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022Materials Properties, Oral Processing, and Sensory Analysis of Eating Meat and Meat AnalogsIlic, Jovan G ; Djekic, Ilija V  ; Tomasevic, Igor B  ; Oosterlinck, Filip; Van, den Berg Marco AНаучни чланак
21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2022Food Waste Originated Material as an Alternative Substrate Used for the Cultivation of Oyster Mushroom (Pleurotus ostreatus): A ReviewDoroški, Ana  ; Klaus, Anita  ; Režek Jambrak, Anet; Djekic, Ilija  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2022Consumer complaints associated with food qualityDjekic, Ilija  ; Dimitrijevic, Bojan  ; Smigic, Nada  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22