Истраживачи

Резултати 1-20 од 119
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2025Evaluation of greener solvent options for polycyclic aromatic hydrocarbon extractionBorjan, Nikola  ; Babić, Milenko  ; Gavrilović, Damjan; Krnjaja, Ognjen  ; Đinović-Stojanović, Jasna  ; Petrović, Zoran  ; Janković, Saša  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2025Determining the Source of Contamination with MOSH and MOAH in the Production of Finely Chopped Cooked SausagesBranković Lazić, Ivana  ; Petronijević, Radivoj  ; Janković, Saša  ; Đinović-Stojanović, Jasna  ; Jovanović, Jelena  ; Lukić, Mirjana  ; Rašeta, Mladen  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2025Fatty acid composition of beef patties with replacement of beef fat by walnut oil and cakeSlijepčević, Amila; Raščić, Leila; Čorbo, Selma; Đinović-Stojanović, Jasna  ; Janković, Saša  ; Čaušević, Amir; Begić, MuneveraНаучни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2025Fatty acid composition of Visočka pečenica, a traditional dry-cured meat product from Bosnia and HerzegovinaBegić, Munevera; Đinović-Stojanović, Jasna  ; Janković, Saša  ; Sarić, Zlatan; Dizdarević, Tarik; Čorbo, SelmaНаучни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2025Beyond recyclability: a holistic framework for sustainable meat packaging, balancing circularity, shelf life and consumer acceptancePetrović, Zoran  ; Đinović-Stojanović, Jasna  ; Radičević, Tatjana  ; Borjan, Nikola  ; Krnjaja, Ognjen  ; Babić, Milenko  ; Gavrilović, DamjanНаучна критика и полемика
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2025Assessment of Mercury intake through fish consumption among different population groups in SerbiaJanković, Saša  ; Borjan, Nikola  ; Babić, Milenko  ; Krnjaja, Ognjen  ; Gavrilović, Damjan; Đinović-Stojanović, Jasna  ; Branković-Lazić, Ivana  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2025Fat and fatty acid content as indicators of declared origin and composition of fermented sausageVranić, Danijela  ; Petronijević, Radivoj B.; Silađi, Čaba  ; Đinović-Stojanović, Jasna  ; Gerić, Tamara  ; Lilić, Slobodan  ; Mitić, Dragana  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2024CALCIUM AND MAGNESIUM CONTENT IN BOILED SAUSAGES FROM THE SERBIAN MARKETDjinović-Stojanović, Jasna  ; Branković-Lazić, Ivana  ; Janković, Saša  ; Vranić, Danijela  ; Begić, Munevera; Stefanović, Srdjan  ; Đorđević, Vesna Ž.  Остало
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024MINERAL COMPOSITION OF MEAT FROM DIFFERENT SPECIES OF ANIMALS FROM SERBIADjinović-Stojanović, Jasna  ; Janković, Saša  ; Branković-Lazić, Ivana  ; Vranić, Danijela  ; Babić-Milijašević, Jelena  ; Begić, Munevera; Djordjević, Vesna  Остало
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024ASSESSMENT OF DIETARY INTAKE OF IRON IN SERBIAN ADULT BY CONSUMPTION OF DIFFERENT MEAT PRODUCTSDjinović-Stojanović, Jasna  ; Branković-Lazić, Ivana  ; Vranić, Danijela  ; Begić, Munevera; Krnjaja, Ognjen  ; Đorđević, Vesna Ž.  ; Janković, Saša  Остало
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Determination of Macro- and Microelements in Mechanically Separated Meats from Different Countries of Origin and Used in the Serbian Meat IndustryĐinović-Stojanović, Jasna  ; Branković Lazić, Ivana  ; Petrović, Zoran  ; Stefanović, Srđan  ; Borjan, Nikola  ; Begić, Munevera; Janković, Saša  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2024TOTAL PHOSPHORUS AND PHOSPHATES CONTENTS IN MEAT PRODUCTS FROM THE BELGRADE MARKET, SERBIAVranić, Danijela  ; Petronijević, Radivoj  ; Djinovic-Stojanovic, Jasna  ; Djordjevic, Vesna  ; Stefanovic, Srdjan  ; Korićanac, Vladimir  ; Trbović, Dejana  Остало
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Novo tehničko rešenje primenjeno na međunarodnom nivou - Kobasica od mesa ribe u tipu konzerve od mesa u komadima - Tunino stišnjeni fileti tuneMilijašević, Milan  ; Babić Milijašević, Jelena  ; Đorđević, Vesna  ; Đinović-Stojanović, Jasna  ; Branković-Lazić, Ivana  ; Petrović, Zoran  ; Lukić, Mirjana  Остало
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Influence of Modified Atmosphere Packaging on the Shelf Life and Quality of Chilled Common Carp (Cyprinus carpio) SteaksBabić Milijašević, Jelena  ; Đorđević, Vesna  ; Đinović-Stojanović, Jasna  ; Stefanović, Srđan  ; Petrović, Zoran  ; Milijašević, Milan  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2024DIETARY INTAKE OF IRON FROM DIFFERENT MEATS AND LIVERS IN SERBIAN ADULTSBranković-Lazić, Ivana  ; Janković, Saša  ; Djinović-Stojanović, Jasna  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Effect of Vacuum and Modified Atmosphere Packaging on the Shelf Life and Quality of Gutted Rainbow Trout (Oncorhynchus mykiss) during Refrigerated StorageBabic-Milijasevic, Jelena A  ; Milijasevic, Milan P  ; Lilic, Slobodan  ; Djinovic-Stojanovic, Jasna M  ; Nastasijevic, Ivan  ; Geric, Tamara  ; Del, Nobile Matteo AlessandroНаучни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2023Magnesium Content in Chicken Meat — Share in Food IntakeJanković, Saša  ; Simunović, Stefan  ; Stefanović, Srđan  ; Petrović, Zoran  ; Đinović-Stojanović, Jasna  ; Tanković, Sanin; Borjan, Nikola  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2023Distribution of Pyrethroids and Piperonyl Butoxide in Foods and Feeds Analysed with GC-MS/MS in 2022–2023Nikola Borjan  ; Simunović, Stefan  ; Stefanović, Srđan  ; Petrović, Zoran  ; Đinović-Stojanović, Jasna  ; Jelušić, Vedrana; Janković, Saša  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2023Polycyclic Aromatic Hydrocarbons in Dry Fermented Sausages from the Serbian MarketĐinović-Stojanović, Jasna  ; Vranić, Danijela  ; Begić, Munevera; Babić Milijašević, Jelena  ; Milijašević, Milan  ; Stefanović, Srdjan  ; Janković, Saša  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2023Evaluation of content and ratio of calcium and phosphorus in commercially available pet food for dogs and catsDanijela Vranić  ; Vladimir Korićanac  ; Dejana Trbović  ; Dragan Milićević  ; Tamara Gerić  ; Jasna Đinović Stojanović  ; Zoran Petrović  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24