Истраживачи

еНаука >  Истраживачи >  Zeković, Zoran

Zeković, Zoran

Резултати 21-40 од 365
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2024Green Extraction Approach for Isolation of Bioactive Compounds in Wild Thyme (Thymus serpyllum L.) Herbal Dust—Chemical Profile, Antioxidant and Antimicrobial Activity and Comparison with Conventional TechniquesMrkonjić, Živan; Kaplan, Muammer; Milošević, Sanja  ; Božović, Danica  ; Sknepnek, Aleksandra  ; Miletić, Dunja  ; Lazarević Mrkonjić, Ivana; Rakić, Dušan  ; Zeković, Zoran  ; Pavlić, Branimir  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2024Antioxidant activity, antimicrobial activity, and chemical profile of caraway (Carum carvi) essential oil obtained under different conditionsMilošević, Sanja  ; Božović, Danica  ; Ikonić, Bojana  ; Gladikostić, Nevena; Teslić, Nemanja  ; Zeković, Zoran  ; Pavlić, Branimir  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Chemical composition and antioxidant activity of Lavander (Lavandula angustifolia) essential oil and lipophilic extractsBožović, Danica  ; Milošević, Sanja  ; Živanović, Maja; Teslić, Nemanja  ; Gladikostić, Nevena; Zeković, Zoran  ; Pavlić, Branimir  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Valorization of Sour Cherry Kernels: Extraction of Polyphenols Using Natural Deep Eutectic Solvents (NADESs)Božović, Danica  ; Dimić, Ivana; Teslić, Nemanja  ; Mišan, Aleksandra  ; Pojić, Milica  ; Stupar, Alena  ; Mandić, Anamarija  ; Milošević, Sanja  ; Zeković, Zoran  ; Pavlić, Branimir  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2024Kinetic modeling of the caraway (Carum carvi) essential oils isolated under different conditionsMilošević, Sanja  ; Božović, Danica  ; Ikonić, Bojana  ; Gladikostić, Nevena; Teslić, Nemanja  ; Zeković, Zoran  ; Pavlić, Branimir  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Comparison of chemical profile and bioactivity of dill essential oil obtained by conventional and innovative distillation techniquesBožović, Danica  ; Vojvodić, Sanja  ; Ikonić, Bojana  ; Gladikostić, Nevena; Teslić, Nemanja  ; Zeković, Zoran  ; Pavlić, Branimir  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024The Effect of Thymus serpyllum L. and Its Preparations on Reduction of L. monocytogenes and S. aureus in Kombucha Fresh CheeseVukić, Vladimir  ; Degenek, Jovana  ; Kanurić, Katarina  ; Vukić, Dajana  ; Pavlić, Branimir  ; Iličić, Mirela  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Mrkonjić, Živan; Bulut, Sandra  ; Zeković, Zoran  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2024Comparison of the novel and traditional extraction techniques for the isolation of thyme bioactive compoundsMilošević, Sanja  ; Božović, Danica  ; Živanović, Maja  ; Teslić, Nemanja  ; Gladikostić, Nevena; Zeković, Zoran  ; Pavlić, Branimir  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Valorization of wild thyme (Thymus serpyllum L.) herbal dust by supercritical fluid extraction – Experiments and modelingMrkonjić, Živan; Pezo, Lato  ; Brdar, Mirjana  ; Rakić, Dušan  ; Mrkonjić Lazarević, Ivana; Teslić, Nemanja  ; Zeković, Zoran  ; Pavlić, Branimir  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2024The Influence of Polyphenolic Compounds from Kombucha and Wild Thyme Herbal Dust on Antioxidant Activity and Reduction In Number of L. monocytogenes, S. aureus And E. coli in Fresh CheeseDegenek, Jovana  ; Kanurić, Katarina  ; Vukić, Vladimir  ; Iličić, Mirela  ; Vukić, Dajana  ; Pavlić, Branimir  ; Mrkonjić, Živan; Zeković, Zoran  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Bulut, Sandra  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023A Comparative Study of Chamomile Essential Oils and Lipophilic Extracts Obtained by Conventional and Greener Extraction Techniques: Chemometric Approach to Chemical Composition and Biological ActivityZengin, Gökhan  ; Mollica, Adriano; Arsenijević, Jelena  ; Pavlić, Branimir  ; Zeković, Zoran  ; Sinan, Kouadio Ibrahime; Yan, Linlin; Cvetanović Kljakić, Aleksandra  ; Ražić, Slavica  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2023Sustainable raw materials for efficient valorization and recovery of bioactive compoundsPavlić, Branimir  ; Aćimović, Milica  ; Sknepnek, Aleksandra  ; Miletić, Dunja  ; Mrkonjić, Živan; Cvetanović Kljakić, Aleksandra  ; Jerković, Jelena  ; Mišan, Aleksandra  ; Pojić, Milica  ; Stupar, Alena  ;
Zeković, Zoran  ; Teslić, Nemanja  ;
Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2023Isolation of Garlic Bioactives by Pressurized Liquid and Subcritical Water ExtractionKrstić, Marko; Teslić, Nemanja  ; Bošković, Perica; Obradović, Darija  ; Zeković, Zoran  ; Milić, Anita  ; Pavlić, Branimir  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2023New Biological and Chemical Insights into Optimization of Chamomile Extracts by Using Artificial Neural Network (ANN) ModelCvetanović Kljakić, Aleksandra  ; Radosavljević, Miloš  ; Zengin, Gokhan; Yan, Linlin; Gašić, Uroš  ; Kojić, Predrag  ; Torbica, Aleksandra  ; Belović, Miona  ; Zeković, Zoran  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2023Supercritical fluid extraction of wild thyme: Experiments and mass-transfer based modelsPavlić, Branimir  ; Mrkonjić, Živan; Pezo, Lato  ; Brdar, Mirjana  ; Rakić, Dušan  ; Zeković, Zoran  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Kinetics of Microwave-Assisted Extraction Process Applied on Recovery of Peppermint Polyphenols: Experiments and ModelingPavlić, Branimir  ; Kaplan, Muammer; Zeković, Zoran  ; Canli, Oltan; Jovičić, Nebojša; Bursać Kovačević, Danijela; Bebek Markovinović, Anica; Putnik, Predrag; Bera, Oskar  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2023Isolation, Bioactive Potential, and Application of Essential Oils and Terpenoid-Rich Extracts as Effective Antioxidant and Antimicrobial Agents in Meat and Meat ProductsŠojić, Branislav  ; Milošević, Sanja  ; Savanović, Danica; Zeković, Zoran  ; Tomović, Vladimir  ; Pavlić, Branimir  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2023Essential Oils from Apiaceae, Asteraceae, Cupressaceae and Lamiaceae Families Grown in Serbia: Comparative Chemical Profiling with In Vitro Antioxidant ActivityGladikostić, Nevena; Ikonić, Bojana  ; Teslić, Nemanja  ; Zeković, Zoran  ; Božović, Danica  ; Putnik, Predrag; Bursać Kovačević, Danijela  ; Pavlić, Branimir  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2023Antibacterial Activity of Selected Essential Oils against Foodborne Pathogens and Their Application in Fresh Turkey SausagesŠojić, Branislav  ; Ikonić, Predrag  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Peulić, Tatjana  ; Teslić, Nemanja  ; Županjac, Miloš  ; Lončarević, Ivana  ; Zeković, Zoran  ; Popović, Milica  ; Vidaković, Stefan;
Pavlić, Branimir  ;
Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2023Recovery of Polyphenolic Compounds and Vitamins from the Stinging Nettle Leaves: Thermal and Behavior and Biological Activity of Obtained ExtractsĐurović, Saša  ; Micić, Darko  ; Šorgić, Saša; Popov, Saša; Gašić, Uroš  ; Tosti, Tomislav  ; Kostić, Marija  ; Smyatskaya, Yulia; Blagojević, Stevan  ; Zeković, Zoran  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21