Истраживачи

Резултати 41-60 од 246
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2024Non-Saccharomyces yeasts: tailor-made solutions for unique wines with regional characterKarabegovic, Ivana  ; Mančić, Stojan  ; Danilović, Bojana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Novel hydrodistillation and steam distillation methods of essential oil recovery from lavender: A comprehensive reviewPerović, Aleksandra B.; Karabegović, Ivana T.  ; Krstić, Miljana S.  ; Veličković, Ana V.  ; Avramović, Jelena M.  ; Danilović, Bojana R.  ; Veljković, Vlada B. Научни чланак
21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2024Effect of native non-Saccharomyces yeasts on alcoholic fermentation and wine qualityDanilović, Bojana  ; Mančić, Stojan  ; Stojanović, Stamenković Sandra  ; Marko Malićanin  ; Đorđević, Natalija  ; Karabegović, Ivana  Конференцијски рад
64documentПредлог:
Univerzitet u Nišu, Tehnološki fakultet
M64 - Саопштење са скупа нац. значаја штампано у изводу
2024Senzorni profil komercijalno dostupnih Prokupac vinaKarabegovic, Ivana  ; Stojanović, Stamenković Sandra  ; Mančić, Stojan  ; Đorđević, Natalija  ; Malićanin, Marko  ; Danilović, Bojana  Конференцијски рад
64documentПредлог:
Univerzitet u Nišu, Tehnološki fakultet
M64 - Саопштење са скупа нац. значаја штампано у изводу
2024Sustainable Food Packaging: Polyphenol Release From Edible Chitosan Films With Incorporated Iva Grass (Teucrium Montanum L.) ExtractDanilović, Bojana  ; Mitrovic, Jelena  ; Sailović, Pero; Odžaković, Božana; Darko Bodroža; Živković, Ljubica; Cvetković, Kristina  ; Karabegović, Ivana  Конференцијски рад
34documentПредлог:
Univerzitet u Nišu, Tehnološki fakultet
M34 - Саопштење са међ. скупа штампано у изводу
2024The effect of different salts on the chemical composition of lavender essential oilPerović, Aleksandra; Karabegović, Ivana  ; Krstić, Miljana  ; Veličković, Ana  ; Avramović, Jelena  ; Mančić, Stojan  ; Danilović, Bojana  ; Veljković, Vlada Конференцијски рад
34documentПредлог:
Univerzitet u Nišu, Tehnološki fakultet
M34 - Саопштење са међ. скупа штампано у изводу
2024Nutritional Values of Products Obtained by Incorporation of Nettle (Urtica Dioica L.) SeedsMitrovic, Jelena  ; Nikolić, Nada  ; Karabegović, Ivana  ; Pešić, Mirjana  Конференцијски рад
64documentПредлог:
Univerzitet u Nišu, Tehnološki fakultet
M64 - Саопштење са скупа нац. значаја штампано у изводу
2024Unlocking the oenological potential of native non-Saccharomyces yeasts from fruit microbiotaMančić, Stojan  ; Stamenković-Stojanović, Sandra  ; Malićanin, Marko  ; Đorđević, Natalija  ; Danilović, Bojana  ; Karabegović, Ivana  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2024Evaluation of yeast derivatives on Sauvignon blanc wine qualityMalićanin, Marko  ; Danilović, Bojana  ; Mančić, Stojan  ; Stojanović, Stamenković Sandra  ; Veljković, Vlada; Karabegovic, Ivana  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Editorial board member, Journal Chemical Industry & Chemical Engineering Quarterly (CI&CEQ)Karabegovic, Ivana  Уређивачки рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024The development of pH-sensitive starch-based packaging with the addition of wild blackberry extractDanilović, Bojana  ; Cvetković, Kristina  ; Cvetković, Dragan  ; Karabegovic, Ivana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Aroma profile and sensory characteristics of vermouthLakićević, Svetlana; Karabegovic, Ivana  ; Mančić, Stojan  ; Popović-Djordjević, JelenaКонференцијски рад
34documentПредлог:
Univerzitet u Nišu, Tehnološki fakultet
M34 - Саопштење са међ. скупа штампано у изводу
2024Physical properties of cookies enriched with nettle (Urtica dioica L.) seeds: Color, textural and sensory evaluationMitrović, Jelena  ; Nikolić, Nada  ; Karabegović, Ivana  ; Šimurina, Olivera  ; Filipčev, Bojana  ; Danilović, Bojana  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2024Antioxidant Activity of Edible Chitosan Films Obtained by Incorporation of Iva Grass (Teucrium Montanum L.) ExtractMitrovic, Jelena  ; Danilović, Bojana  ; Karabegović, Ivana  ; Živković, Ljubica; Cvetković, Kristina  Конференцијски рад
64documentПредлог:
Univerzitet u Nišu, Tehnološki fakultet
M64 - Саопштење са скупа нац. значаја штампано у изводу
2024Influence of the Extraction Method on the Biological Potential of Solidago virgaurea L. Essential Oil and HydrolatesMalićanin, Marko  ; Karabegović, Ivana  ; Đorđević, Natalija; Mančić, Stojan  ; Stojanović, Sandra Stamenković  ; Brković, Duško  ; Danilović, Bojana  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2023High cell density cultivation of Bacillus subtilis NCIM 2063: Modeling, optimization and a scale-up procedureStamenkovic-Stojanovic, Sandra  ; Karabegovic, Ivana  ; Danilovic, Bojana  ; Mancic, Stojan  ; Lazic, Miodrag Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2023Effect of native yeast strain and various inactive yeast derivatives on Grašac wine qualityMančić, Stojan  ; Stojanović, Stamenković Sandra  ; Veljković, Vlada; Marko Malićanin  ; Danilović, Bojana  ; Karabegović, Ivana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Combined effects of native yeast strain and yeast derivates on quality and sensory characteristics of Sauvignon blanc wineKarabegović, Ivana  ; Marko Malićanin  ; Mančić, Stojan  ; Stojanović, Stamenković Sandra  ; Veljković, Vlada; Danilović, Bojana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Novel tools in apple cider production with enhanced aromatic profileDanilović, Bojana  ; Mančić, Stojan  ; Karabegović, Ivana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Impact of Commercial Inactive Yeast Derivatives on Antiradical Properties, Volatile and Sensorial Profiles of Grašac WinesSandra Stamenković Stojanović  ; Stojan Mančić  ; Dragan Cvetković  ; Marko Malićanin  ; Bojana Danilović  ; Ivana Karabegović  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21