Researchers

eNauka >  Researchers >  Kevrešan, Žarko

Kevrešan, Žarko


Results 1-20 of 260
Issue DateTitleAuthor(s)TypeМp-cat.
2026Cultivar-Specific Responses in Postharvest Strategies to Preserve Phytochemical Profile in Traditional Serbian Peppers (Capsicum annuum L.)Milenković, Lidija  ; Ilić, Zoran S.  ; Kevrešan, Žarko  ; Ćirković, Bratislav  ; Šunić, Ljubomir  ; Tubić, Ljiljana  ; Kovač, Renata  ; Ubiparip, Dragana  Article
21aM21a
2026Influence of Shading on Essential Oil Quantity and Quality of Sage (Salvia officinalis L.) at Different Harvest TimesMilenković, Lidija  ; Ilić, Zoran S.  ; Stanojević, Ljiljana  ; Šunić, Ljubomir  ; Milenković, Aleksandra  ; Tmušić, Nadica  ; Lalević, Dragana  ; Stanojević, Jelena  ; Cvetković, Dragan  ; Kevrešan, Žarko  Article
21M21
2025Antioxidant Potential of Different Plant Part of Allium roseum L. from MontenegroIlic, Zoran S  ; Stanojevic, Ljiljana  ; Milenkovic, Lidija  ; Sunic, Ljubomir  ; Lalevic, Dragana  ; Milenkovic, Aleksandra  ; Kevresan, Zarko S  Article
22M22
2025Exploring biosorption and bioaccumulation capacities of cyanobacteria Nostoc and Anabaena for remediation of heavy metals in wastewaterRakić, Irena ; Đurović, Ana  ; Kevrešan, Žarko  ; Kovač, Renata  ; Kravić, Snežana  ; Panić, Sanja  ; Svirčev, Zorica  ; Stojanović, Zorica  Article
22M22
2025Postharvest Quality Maintenance of Traditional Serbian Peppers: The Impact of Heat Treatment and Storage TemperatureMilenković, Lidija  ; Ilić, S. Zoran  ; Kevrešan, Žarko  ; Tubić, Ljiljana  ; Ubiparip, Samek Dragana  ; Đerić, Marina  ; Kovač, Renata  Article
21M21
2025Interannual Variability in Apricot Quality: Role of Calcium and Postharvest Treatments During Cold Storage and Shelf LifeMilović, Maja  ; Magazin, Nenad  ; Mastilović, Jasna  ; Kevrešan, Žarko  ; Kalajdžić, Jelena  ; Milić, Biserka  ; Kovač, Renata  ; Barać, Gordana  Article
21M21
2025Effect of N, Ca, MAP, and 1-mcp treatments on ethylene-iad index interactions during apricot storage and shelf lifeKevrešan, Žarko  ; Magazin, Nenad  ; Mastilović, Jasna  ; Milović, Maja  ; Kovač, Renata  ; Kalajdžić, Jelena  ; Milić, Biserka  ; Barać, Gordana  Article
24M24
2024Potencijal primene sporednog proizvoda iz proizvodnje soka od šljive u hrani i hrani za životinjeBajić, Aleksandra  ; Mastilović, Jasna  ; Kevrešan, Žarko  ; Kovač, Renata  ; Ubiparip-Samek, Dragana  ; Dragojlović, Danka  ; Škrobot, Dubravka  Conference Paper
Mp. category will be shown later
2024Fruit and Vegetable Consumption during the COVID-19 Lockdown in Serbia: An Online SurveyUbiparip Samek, Dragana  ; Kovač, Renata  ; Pezo, Lato  ; Mastilović, Jasna  ; Bajić, Aleksandra  ; Kevrešan, Žarko  Article
21M21
2024Bioactive polyphenols of leaf biomass from sweet potato varieties under different fertilizers as a potential agri-food resourceMilenkovic, Lidija  ; Ilic, Zoran S  ; Stanojevic, Ljiljana P  ; Zvezdanovic, Jelena B  ; Sunic, Ljubomir  ; Milenkovic, Aleksandra N  ; Kevresan, Zarko S  ; Stanojevic, Jelena S  ; Cvetkovic, Dragan J  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2024Assessment of mineral and fatty acid profiles in milk and fresh cheese: A comparative study of kombucha and commercial starter culturesAleksić, Milica  ; Kravić, Snežana  ; Stojanović, Zorica  ; Kanurić, Katarina  ; Iličić, Mirela  ; Kevrešan, Žarko  ; Đurović, Ana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Fatty acids and elemental profiling of new Serbian varieties of oil rape, safflower, and mustard seedStojanović, Zorica  ; Uletilović, Dajana; Kravić, Snežana  ; Kevrešan, Žarko  ; Đurović, Ana  ; Grahovac, Nada  ; Marjanović-Jeromela, Ana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Chemical Composition and Bioactivity of Dill Seed (Anethum graveolens L.) Essential Oil from Plants Grown under ShadingMilenkovic, Lidija  ; Ilic, Zoran S  ; Stanojevic, Ljiljana P  ; Danilovic, Bojana R  ; Sunic, Ljubomir  ; Kevresan, Zarko S  ; Stanojevic, Jelena S  ; Cvetkovic, Dragan J  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2024Enhanced Preservation of Bioactives in Wild Garlic (Allium ursinum L.) through Advanced Primary ProcessingStupar, Alena  ; Kevrešan, Žarko  ; Bajić, Aleksandra  ; Tomić, Jelena  ; Radusin, Tanja ; Travičić, Vanja  ; Mastilović, Jasna  Article
21M21
2024Sensors in postharvest technologies: Evidence from patent portfolio analysisMastilović, Jasna  ; Kevrešan, Žarko  ; Kukolj, Dragan  ; Kovač, Renata  ; Ubiparip, Samek Dragana  ; Stankovski, Stevan  ; Ostojić, Gordana  ; Đerić, Marina  Article
21a+M21a+
2024Total polyphenol and flavanoids content of new Serbian varieties of oil rape, safflower, and mustard seedsUletilović, Dajana; Grahovac, Nada  ; Kravić, Snežana  ; Đurović, Ana  ; Marjanović-Jeromela, Ana  ; Kevrešan, Žarko  ; Stojanović, Zorica  Conference Paper
Mp. category will be shown later
2024Insights from a Patent Portfolio Analysis on Sensor Technologies for Measuring Fruit PropertiesKevrešan, Žarko  ; Mastilović, Jasna  ; Kukolj, Dragan  ; Ubiparip Samek, Dragana  ; Kovač, Renata  ; Đerić, Marina  ; Bajić, Aleksandra  ; Ostojić, Gordana  ; Stankovski, Stevan  Article
21M21
2024Uticaj biljnih regulatora rasta na hemijski sastav plodova borovniceKalajdžić, (Tarlanovi Jelena  ; Milić, Biserka  ; Keserović, Zoran  ; Magazin, Nenad  ; Milović, (Miodragović Maja  ; Barać, Gordana  ; Kevrešan, Žarko  Conference Paper
Mp. category will be shown later
2024Preserving traditional cultivar "Duga Bela" pepper: The efficacy of hot water dippingKovač, Renata  ; Kevrešan, Žarko  ; Ilić, Zoran; Milenković, Lidija; Tubić, Ljiljana  ; Ubibarip Samek, Dragana  ; Đerić, Marina  Conference Paper
Mp. category will be shown later
2023Comparative Study of the Nutritional and Chemical Composition of New Oil Rape, Safflower and Mustard Seed Varieties Developed and Grown in SerbiaStojanović, Zorica  ; Uletilović, Dajana; Kravić, Snežana  ; Kevrešan, Žarko  ; Grahovac, Nada  ; Lončarević, Ivana  ; Đurović, Ana  ; Marjanović-Jeromela, Ana  Article
21M21