Резултати 1-20 од 105
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2025Keks sa dodatkom obogaćene sušene breskveFilipović, Vladimir  ; Lončar, Biljana  ; Knežević, Violeta  ; Nićetin, Milica  ; Filipović, Jelena  ; Petković, Marko; Šuput, Danijela  Техничко решење
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Enhancing Cookie Formulations with Combined Dehydrated Peach: A Machine Learning Approach for Technological Quality Assessment and OptimizationLončar, Biljana  ; Pezo, Lato  ; Knežević, Violeta  ; Nićetin, Milica  ; Filipović, Jelena  ; Petković, Marko  ; Filipović, Vladimir  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2024Primena etarskih ulja kao antimikrobni agensi u kontroli bakterije Listeria monocytogenesTomičić, Ružica  ; Nićetin, Milica  ; Lončar, Biljana  ; Knežević, Violeta  ; Filipović, Vladimir  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Osmotic Treatment of Orange and Pink Sweet Potato-Mass Transfer Rate and EfficiencyLončar, Biljana  ; Filipović, Vladimir  ; Šovljanski, Olja  ; Pezo, Lato  ; Knežević, Violeta  ; Šuput, Danijela  ; Aćimović, Milica  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Factors affecting the co-aggregation ability of probiotic yeast Saccharomyces boulardii with Candida spp. and their auto-aggregationTomičić, Ružica  ; Čabarkapa, Ivana  ; Varga, Ana  ; Nićetin, Milica  ; Lončar, Biljana  ; Knežević, Violeta  ; Tomičić, Zorica  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Osmotski dehidrirani list koprive u melasiKnežević, Violeta  ; Lončar, Biljana  ; Filipović, Vladimir  ; Nićetin, Milica  ; Šuput, Danijela  ; Filipović, Jelena  ; Tomičić, Ružica  Техничко решење
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Revalorization of fruit pomace: a review of recent developmentsLončar, Biljana  ; Pezo, Lato  ; Filipović, Vladimir  ; Nićetin, Milica  ; Knežević, Violeta  ; Radosavljević, Miloš  ; Tomičić, Ružica  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Food grade disinfectants based on hydrogen peroxide/peracetic acid and sodium hypochlorite interfere with the adhesion of Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus aureus and Listeria monocytogenes to stainless steel of differing surface roughnessTomičić, Ružica  ; Tomičić, Zorica  ; Nićetin, Milica  ; Knežević, Violeta  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Raspor, PeterНаучни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2023Osmotski tretman lista koprive (Urtica Dioica) u rastvoru sazharoze i natrijum-hloridaKnežević, Violeta  ; Nićetin, Milica  ; Lončar, Biljana  ; Filipović, Vladimir  ; Tomičić, Ružica  ; Filipović, Jelena  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Microbial survival on different wooden surfacesTomičić, Ružica  ; Nićetin, Milica  ; Filipović, Vladimir  ; Lončar, Biljana  ; Knežević, Violeta  ; Tomičić, Zorica  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Modeling the Effect of Selected Microorganisms’ Exposure to Molasses’s High-Osmolality EnvironmentFilipović, Vladimir  ; Lončar, Biljana  ; Knežević, Violeta  ; Nićetin, Milica  ; Filipović, Jelena  ; Marko, Petković  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2023Essential oils as antimicrobial agents against bacteria Listeria monocytogenesTomičić, Ružica  ; Nićetin, Milica  ; Filipović, Vladimir  ; Lončar , Biljana  ; Knežević, Violeta  ; Tomičić, Zorica  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023The influence of oil cake granulation and ultrasonic pretreatment on the properties of biopolymer films based on Camelina Sativa oilseed cakeŠuput, Danijela  ; Popović, Senka  ; Hromiš, Nevena  ; Rakita, Slađana  ; Spasevski, Nedeljka  ; Lončar, Biljana  ; Erceg, Tamara  ; Knežević, Violeta  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2023Nutritional and functional profile of wild garlic osmotically dehydrated in sugar beet molasses.Nićetin, Milica  ; Knežević, Violeta  ; Filipović, Vladimir  ; Cvetković, Biljana  ; Lončar, Eva ; Šobot, Kosana; Filipović, Jelena  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022Addition of Combinedly Dehydrated Peach to the Cookies—Technological Quality Testing and OptimizationFilipović, Vladimir  ; Lončar, Biljana  ; Filipović, Jelena  ; Nićetin, Milica  ; Knežević, Violeta  ; Šeregelj, Vanja  ; Košutić, Milenko  ; Bodroža Solarov, Marija  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2022Influence of biopolymer coatings on the storage stability of osmotically dehydrated mushroomsŠuput, Danijela  ; Filipović, Vladimir  ; Lončar, Biljana  ; Nićetin, Milica  ; Knežević, Violeta  ; Lazarević, Jasmina  ; Plavšić, Dragana  ; Popović, Senka  ; Hromiš, Nevena  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2022The effect of osmotic treatment on cannabidiol (CBD) and tetrahydrocannabinol (THC) content in industrial hempLončar, Biljana  ; Aćimović, Milica  ; Pezo, Lato  ; Sikora, Vladimir  ; Zeremski, Tijana  ; Knežević, Violeta  ; Cvetković, Biljana  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022Osmotic dehydration of wild garlic in sucrose-salt solutionNićetin, Milica  ; Lončar, Biljana  ; Filipović, Vladimir  ; Cvetković, Biljana  ; Filipović, Jelena  ; Knežević, Violeta  ; Šuput, Danijela  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022Mass Transfer Rate and Osmotic Treatment Efficiency of PeachesLončar, Biljana  ; Filipović, Vladimir  ; Nićetin, Milica  ; Knežević, Violeta  ; Filipović, Jelena  ; Pezo, Lato  ; Šuput, Danijela  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022Mineral content after osmotic treatment of nettle leaves (Urtica dioica L.)Knežević, Violeta  ; Pezo, Lato  ; Lončar, Biljana  ; Nićetin, Milica  ; Filipović, Vladimir  ; Šuput, Danijela  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.