Istraživači
Knežević-Jugović, Zorica
Godina
- 343 2000 - 2027
- 4 1900 - 1999
Mp-kat.
- 159 M30/M60
- 39 M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
- 38 M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
- 27 M20/M50
- 21 M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
- 19 M21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
- 7 M10/M40
- 7 M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
- 6 jsp.mcategory.short-descripton.M100
- 6 jsp.mcategory.short-descripton.M90
- sledeći >
Godina - raspon
Rezultati 1-20 od 347
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2026 | Magnetically Recoverable ICT-Functionalized Fe3O4 Nanoparticles for Efficient Horseradish Peroxidase Immobilization | Isaković, Katarina   ; Jonović, Marko ; Sredojević, Dušan ; Bošković, Marko ; Periša, Jovana ; Knežević-Jugović, Zorica ; Lazić, Vesna | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2026 | Time-Dependent Effects of Ultrasonic Modification of Soy Protein Concentrate on the Mixolab Rheology of Enriched Dough | Šekuljica, Nataša ; Jakovetić Tanasković, Sonja ; Mijalković, Jelena ; Pavlović, Neda ; Lević, Steva; Culetu, Alina; Knežević-Jugović, Zorica | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2026 | Protein concentrate from waste leaves of hull-less pumpkin (Cucurbita pepo L.): the impact of enzyme-assisted protocol on chemical composition and antioxidant activity | Antov, Mirjana ; Perović, Milica ; Bojanić, Nemanja ; Milošević, Maja; Knežević Jugović, Zorica | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2026 | Separation Strategies for Polyphenols from Plant Extracts: Advances, Challenges, and Applications | Savić, Saša; Petrović, Sanja ; Knežević-Jugović, Zorica | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2025 | Folic Acid Encapsulation in RuBisCO–Gum Arabic Complexes for Controlled Release in the Gastrointestinal Tract | Đorđević, Verica ; Petrović, Predrag ; Balanč, Bojana ; Nedović, Viktor; Knežević-Jugović, Zorica | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2025 | Rubisco protein from agricultural waste with enhanced solubility for complexation with gum arabic | Balanč, Bojana ; Petrović, Predrag ; Đukić, Tamara ; Đorđević, Verica ; Mijalković, Jelena ; Šekuljica, Nataša ; Nedović, Viktor ; Bugarski, Branko ; Knežević-Jugović, Zorica | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2025 | Nutritional quality, functional properties and in vitro digestibility of protein concentrates from hull-less pumpkin (Cucurbita pepo L.) leaves | Perović, Milica ; Bojanić, Nemanja ; Tomičić, Zorica ; Milošević, Maja; Kostić, Marija ; Knežević Jugović, Zorica ; Antov, Mirjana | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2025 | Investigating the bioactive properties of microwave pretreated gluten hydrolysate fractions obtained via ultrafiltration | Gazikalović, Ivana ; Šekuljica, Nataša ; Mijalković, Jelena ; Jakovetić Tanasković, Sonja ; Luković, Nevena ; Bakrač, Jelena ; Knežević-Jugović, Zorica | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2025 | Design of leaf protein-based nanoparticles for vitamin B12 and folic acid delivery | Knežević-Jugović, Zorica ; Mijalković, Jelena ; Pavlović, Neda ; Šekuljica, Nataša ; Savić, Saša; Jakovetić Tanasković, Sonja | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2025 | Valorisation of pumpkin leaf by-product proteins through enzymatic modification in a biorefinery concept for meat emulsion application | Knežević-Jugović, Zorica ; Mijalković, Jelena ; Skoufi, Maria; Jakovetić Tanasković, Sonja ; Šekuljica, Nataša ; Hristova, Hristina; Dajić Stevanović, Zora ; Đorđević, Verica | Naučni članak | 24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24 |
| 2025 | Viscoelastic properties of whole grain buckwheat flour dough substituted with wheat flour hydrolysates | Gazikalović, Ivana ; Šekuljica, Nataša ; Mijalković, Jelena ; Jakovetić Tanasković, Sonja ; Luković, Nevena ; Bakrač, Jelena ; Knežević-Jugović, Zorica | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2025 | Antimicrobial properties of probiotic edible films based on whey proteins | Jakovetić Tanasković, Sonja ; Davidović, Slađana ; Šekuljica, Nataša ; Gazikalović, Ivana ; Luković, Nevena ; Knežević-Jugović, Zorica | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2025 | Unlocking the Potential Use of Protein From Pumpkin and Spinach Leaves for Dough Fortification: A Comprehensive Investigation Into Dough Rheology and Nutritional Benefits | Šekuljica, Nataša ; Jakovetić Tanasković, Sonja ; Mijalković, Jelena ; Luković, Nevena ; Gazikalović, Ivana ; Antov, Mirjana ; Knežević-Jugović, Zorica | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2025 | Nanostructured pumpkin leaf proteins: fabrication and assembly for hydroxocobalamin encapsulation | Mijalković, Jelena ; Pavlović, Neda ; Korićanac, Marija ; Gazikalović, Ivana ; Luković, Nevena ; Knežević-Jugović, Zorica | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2025 | Development and characterisation of soy protein-based biodegradable food packaging | Jakovetić Tanasković, Sonja ; Ristić, Mirjana ; Davidović, Slađana ; Jevtić, Sanja ; Šekuljica, Nataša ; Balanč, Bojana ; Knežević-Jugović, Zorica | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2025 | Role of Cholesterol in Modifying the Physical and Stability Properties of Liposomes and In Vitro Release of VitaminB12 | Pavlović, Neda ; Mijalković, Jelena ; Balanč, Bojana ; Luković, Nevena ; Knežević-Jugović, Zorica | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2025 | Postupak za imobilizaciju enzima na oksidovanim ljuskama krompira | Svetozarević Arsović, Milica ; Šekuljica, Nataša ; Stupar, Stevan ; Nedeljkov, Tanja; Ivanovska, Aleksandra ; Knežević-Jugović, Zorica ; Mijin, Dušan | Patent | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2025 | Alcalase immobilization onto chitosan/glutaraldehyde/tripolyphosphate beads obtained by inverse emulsion technique | Žuža Praštalo, Milena ; Milašinović, Nikola ; Jonović, Marko ; Kalagasidis-Krušić, Melina ; Knežević-Jugović, Zorica | Naučni članak | 23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23 |
| 2025 | Valorization of Charry Pit Waste: Efficient Oil Extraction for Biodiesel Production | Knežević-Jugović, Zorica ; Jakovetić Tanasković, Sonja ; Šekuljica, Nataša ; Boroš, Katarina; Manou, Despoina; Skoufi, Maria; Dajić Stevanović, Zora | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2025 | Electrochemical Characterization of Glucose Oxidase Immobilized in Intrinsically Conducting Polymers: Polyaniline vs. Self-Doped and Substituted Polyaniline | Gvozdenović, Milica ; Jugović, Branimir ; Kojović, Aleksandar; Knežević Jugović, Zorica | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |