Researchers

eNauka >  Istraživači >  Kojić, Jovana

Kojić, Jovana

Rezultati 141-160 od 188
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2015Pecivo od besklavsnog lisnatog testa sa smanjenim sadržajem masnoće -Šimurina, Olivera  ; Filipčev, Bojana  ; Jevtić-Mučibabić, Rada  ; Brlek ,Tea ; Krulj Jelena  ; Psodorov, Đorđe ; Nježić, Zvonko  ; Brkljača, Jovana  ; Đisalov, Jovana ; Bodroža-Solarov, Marija  Patent
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Influence of plant protein on dough properties and quality of wholemeal spelt breadŠimurina, Olivera  ; Filipčev, Bojana  ; Belić, Zorica; Škrobot, Dubravka  ; Krulj, Jelena  ; Brkljač, Jovana  ; Pestorić, Mladenka  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015The betaine content in common cereal-based and gluten-free food from local originFilipčev, Bojana  ; Kojić, Jovana  ; Krulj, Jelena  ; Bodroža-Solarov, Marija  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2015Visokopeoteinski integralni speltin hlebŠimurina, Olivera  ; Filipčev, Bojana  ; Bodroža-Solarov, Marija  ; Brlek, Tea ; Brkljača, Jovana  ; Krulj, Jelena  ; Vučković, Jovana ; Psodorov, Đorđe ; Jevtić-Mučibabić, Rada  ; Nježić, Zvonko  Patent
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015The effects of ω-3 fatty acids and inulin addition to spelt pasta qualityFilipović, Jelena  ; Pezo, Lato  ; Filipović, Vladimir  ; Kojić, Jovana  ; Krulj, Jelena  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2015Pecivo od beskvasnog lisnatog testa napravljeno od brašna spelta pšenice sa smanjenim sadržajem masnoćeŠimurina, Olivera  ; Filipčev, Bojana  ; Bodroža, Marija  ; Brlek, Tea ; Brkljač, Jovana  ; Krulj, Jelena  ; Vučković, Jovana ; Psodorov, Đorđe ; Jevtić-Mučibabić, Rada  ; Nježić, Zvonko  Tehničko rešenje
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Nutritional quality and baking performance of bread enriched with betaineFilipčev, Bojana  ; Šimurina, Olivera  ; Kojić, Jovana  ; Krulj, Jelena  ; Bodroža, Marija  ; Popov, Stevan Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Spelt (Triticum aestivum ssp. spelta) - naturally predestined culture for cultivation in organic agriculture - Spelta (Triticum aestivum ssp. spelta) – prirodno predodređena kultura za gajenje u organskoj proizvodnjiBodroža-Solarov, Marija  ; Đisalov, Jovana ; Brlek, Tea ; Krulj, Jelena  ; Kojić, Jovana  ; Popović, Sanja Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Physical, textural and nutritive properties of gluten-free cookies enriched with sugar beet molassesŽivković, Jasmina ; Šimurina, Olivera  ; Filipčev, Bojana  ; Popov, Stevan ; Nježić, Zvonko  ; Brkljača, Jovana  ; Krulj, Jelena  ; Jevtić-Mučibabić, Rada  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Homogenity of oil and sugar components of flour amaranth investigated by GC-MSPsodorov, Đorđe ; Ačanski, Marijana  ; Vujić, Đura ; Kojić, Jovana  ; Psodorov, DraganNaučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2015Integralna testenina od spelte sa inulinomFilipović, Jelena  ; Filipović, Nada ; Filipović, Vladimir  ; Bodroža-Solarov, Marija  ; Psodorov, Đorđe ; Brkljača, Jovana  ; Radekić, LjubomirTehničko rešenje
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Spelta (Triticum aestivum ssp. spelta) - prirodno predodređena kultura za gajenje u organskoj proizvodnjiBodroža-Solarov, Marija  ; Vučković-Đisalov, Jovana ; Brlek, Tea ; Miljanić (Krulj), Jelena  ; Kojić (Brkljača), Jovana  ; Popović, Sanja Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Characteristics of wholegrain spelt bread the enriched with proteins of plant originŠimurina, Olivera  ; Filipčev, Bojana  ; Jevtić-Mučibabić, Rada  ; Brkljača, Jovana  ; Krulj, Jelena  ; Škrobot, Dubravka  ; Pestorić, Mladenka  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Uticaj cerkospore na prinos i kvalitet korena hibrida šećerne repe u 2014. GodiniĆurčić, Živko  ; Ćirić, Mihajlo  ; Nagl, Nevena  ; Zarubica, Katarina; Kojić, Jovana  ; Jevtić-Mučibabić, Rada  Naučni članak
52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52
2015Influence of plant protein on dought properties and quality of wholemeal spelt bread, 8th International Congress "Flour-Bread '15" & 10th Croatian Congress of Cereal Technologists, 29-30.10.2015.Šimurina, Olivera  ; Filipčev, Bojana  ; Belić, Zorica; Škrobot, (Jambrec) Dubravka  ; Miljanić, (Krulj) Jelena  ; Kojić, (Brkljača) Jovana  ; Pestorić, Mladenka  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Properties of wholemea l spelt dough and bread enriched with plant proteinsŠimurina, Olivera  ; Brkljača, Jovana  ; Krulj, Jelena  ; Filipčev, Bojana  ; Jevtić-Mučibabić, Rada  ; Škrobot, Dubravka  ; Pestorić, Mladenka  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2014Molecular detection of Alternaria spp. on organic spelt wheatVučković, Jovana ; Bodroža, Marija  ; Bagi, Ferenc  ; Ćulafić, Jelena  ; Bočarov-Stančić, Aleksandra  ; Brlek, Tea ; Brkljač, Jovana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Betaine content in sugar beet molassesKrulj, Jelena  ; Jevtić-Mučibabić, Rada  ; Jasna Grbić ; Brkljača, Jovana  ; Milovanović, Ivan ; Filipčev, Bojana  ; Bodroža, Marija  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Extrusion process optimization of corn grits on single screw laboratory extruderBrkljača, Jovana  ; Šimurina, Olivera  ; Brlek, Tea ; Krulj, Jelena  ; Vučković, Jovana ; Kokić, Bojana M.  ; Bodroža, Marija  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Testenina sa w-3 masnim kiselinamaFilipović, Jelena  ; Nada Filipović ; Kojić, Jovana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.