Researchers
Laličić-Petronijević, Jovanka
Results 1-3 of 3
| Issue Date | Title | Author(s) | Type | Мp-cat. |
|---|---|---|---|---|
| 2024 | Optimizacija procesa osmotske dehidracije listova sremuša (Allium ursinum L.) u melasi šećerne repe i njihov uticaj na svojstva kvaliteta keksa | Šobot, Kosana | Doctoral theses | 70M70 |
| 2023 | Uticaj dodatka cvekle na fizičko-hemijska i nutritivna svojstva čajnog peciva | Mitrevski, Jasmina | Doctoral theses | 70M70 |
| 2019 | Termalna, hemijska i funkcionalna svojstva tropa od jabuke i mogućnosti primene u prehrambenoj industriji | Zlatanović, Snežana   | Doctoral theses | 70M70 |