Истраживачи

Резултати 101-120 од 300
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2022Encapsulation technology of lactic acid bacteria in food fermentationRadosavljević, Miloš  ; Lević, Steva  ; Pejin, Jelena  ; Mojović, Ljiljana  ; Nedović, Viktor  Поглавље у монографији
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022Encapsulation of Bilberry Extract with Maltodextrin and Gum Arabic by Freeze-Drying: Formulation, Characterisation, and Storage StabilityTodorović, Ana  ; Šturm, Luka; Salević-Jelić, Ana  ; Lević, Steva  ; Osojnik Črnivec, Ilja Gasan; Prislan, Iztok; Skrt, Mihaela; Bjeković, Ana  ; Poklar Ulrih, Nataša; Nedović, Viktor  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2022Encapsulation of Polyphenols - Techniques and Applications in Food ProductsTodorović, Ana  ; Salević-Jelić, Ana  ; Milinčić, Danijel  ; Lević, Steva  ; Pešić, Mirjana  ; Nedović, Viktor  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Raman spectroscopy coupled with multivariate analysis of homemade and commercial honeyPećinar, Ilinka  ; Rančić, Dragana  ; Lević, Steva  ; Kilibarda, Sofija  ; Mačukanović-Jocić, Marina  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Valorization potential of Plantago major L. solid waste remaining after industrial tincture production: Insight into the chemical composition and bioactive propertiesPetrović, Marija  ; Jovanović, Marina  ; Lević, Steva  ; Nedović, Viktor  ; Mitić‑Ćulafić, Dragana  ; Živković Semren, Tanja; Veljović, Sonja  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2021Immobilisation of Lactobacillus rhamnosus on industrial carriers in combi-nation with calcium alginate for l-(+)-lactic acid fermentationRadosavljević, Miloš  ; Lević, Steva  ; Pejin, Jelena  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Cvetanović Kljakić, Aleksandra  ; Povrenović, Dragan  ; Nedović, Viktor  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Bio-membrane based on modified cellulose, lignin, and tannic acid for cation and oxyanion removal: Experimental and theoretical studyPerendija, Jovana  ; Veličković, Zlate S.  ; Cvijetić, Ilija  ; Lević, Steva  ; Marinković, Aleksandar D.  ; Milošević, Milena  ; Onjia, Antonije  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2021Encapsulation of carrot waste extract by freeze and spray drying techniques: An optimization studyTravičić, Vanja  ; Ćetković, Gordana  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Tumbas Šaponjac, Vesna  ; Vulić, Jelena  ; Lević, Steva  ; Nedović, Viktor  ; Brandolini, Andrea; Hidalgo, AlyssaНаучни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2021Procena uticaja mezotriona na sadržaj karotenoida u listovima primenom Ramanove spektroskopijeVranješ, Filip; Pećinar, Ilinka  ; Lević, Steva  ; Vrbničanin, Sava  ; Božić, Dragana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Evaluation of Several Freeze/thawing Sequences on Fermentation Efficiencyof Lactobacillus rhamanosus Encapsulated in Polyvinyl AlcohoCvetanović, Aleksandra  ; Radosavljević, Miloš  ; Lević, Steva  ; Pejin, Jelena  ; Belović, Miona  ; Pribić, Milana  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Mojović, Ljiljana  ; Torbica, Aleksandra  ; Nedović, Viktor  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021HPLC analysis of ascorbic acid in pretreated and dried red pepper (Capsicum annum)Lučić, Milica  ; Sredović Ignjatović, Ivana  ; Lević, Steva  ; Zlatanović, Ivan  ; Onjia, Antonije  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Fermentation characteristics of novel Coriolus versicolor and Lentinus edodes kombucha beverages and immunomodulatory potential of their polysaccharide extractsSknepnek, Aleksandra  ; Tomić, Sergej  ; Miletić, Dunja  ; Lević, Steva  ; Čolić, Miodrag ; Nedović, Viktor  ; Nikšić, Miomir Научни чланак
21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2021Atypical antipsychotic clozapine binds fibrinogen and affects fibrin formationVasović, Tamara  ; Gligorijević, Nikola  ; Lević, Steva M.  ; Miljević, Čedo  ; Nedić, Olgica  ; Nikolić, Milan  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Production of bioactive selenium enriched crude exopolysaccharides via selenourea and sodium selenite bioconversion using Trametes versicolorMiletić, Dunja  ; Turło, Jadwiga; Podsadni, Piotr; Sknepnek, Aleksandra  ; Szczepanska, Agnieszka; Klimaszewska, Marzenna; Malinowska, Eliza; Lević, Steva  ; Nedović, Viktor  ; Nikšić, Miomir Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2021Encapsulated bioactives for the food industryNedović, Viktor A.  ; Salević, Ana  ; Kalušević, Ana ; Lević, Steva  ; Balanč, Bojana  ; Đorđević, Verica  ; Bugarski, Branko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Carotenoids determination of carrot cultivarsKilibarda, Sofija  ; Pećinar, Ilinka  ; Kostić, Aleksandar Ž.  ; Lević, Steva  ; Dajić Stevanović, Zora  ; Jelačić, Slavica ; Moravčević, Đorđe  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Synthesis and characterization of boron modified zeolite with MFI structureSanja Bosnar; Vladislav Rac  ; Damjanović-Vasilić, Ljiljana S.  ; Vladimir Pavlović  ; Steva Lević  ; Josip Bronić; Vesna Rakić  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Skimmed Goat’s Milk Powder Enriched with Grape Pomace Seed Extract: Phenolics and Protein Characterization and Antioxidant PropertiesMilinčić, Danijel  ; Kostić, Aleksandar  ; Gašić, Uroš  ; Lević, Steva  ; Stanojević, Sladjana  ; Barać, Miroljub  ; Tešić, Živoslav ; Nedović, Viktor  ; Pešić, Mirjana  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2021High Heat Treatment of Goat Cheese Milk. The Effect on Sensory Profile, Consumer Acceptance and Microstructure of CheeseMiloradović, Zorana  ; Tomić, Nikola  ; Kljajević, Nemanja  ; Lević, Steva  ; Pavlović, Vladimir  ; Blažić, Marijana; Miočinović, Jelena  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2021Ligand binding to fibrinogen influences its structure and functionGligorijević, Nikola  ; Minić, Simeon L.  ; Radomirović, Mirjana Ž.  ; Lević, Steva M.  ; Nikolić, Milan  ; Ćirković-Veličković, Tanja  ; Nedić, Olgica  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51