Istraživači
Lević, Steva
Godina
- 141 2020 - 2027
- 154 2010 - 2019
- 5 2000 - 2009
Mp-kat.
- 146 M30/M60
- 42 M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
- 25 M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
- 22 M21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
- 16 M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+
- 12 M10/M40
- 10 ostalo
- 6 M20/M50
- 5 M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
- 5 M82 - Novo tehničko rešenje (metoda) primenjeno na nac. nivou
- sledeći >
Godina - raspon
Rezultati 1-20 od 300
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2025 | Effect of the ripening stage on the mechanical, acoustics, and food oral processing properties of apples | Sredojević, Ana   ; Radivojević, Dragan D ; Lević, Steva M ; FotiriĆ-Akšić, Milica M ; Milivojević, Jasminka M ; Spasojević, Slavica ; Đekić, Ilija V | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2025 | Bioprocesno inženjerstvo - za studente prehrambene tehnologije | Lević, Steva ; Nedović, Viktor | Udžbenik | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2025 | Development of Active-Intelligent Biodegradable Films Based on Bacterial Nanocellulose and Bilberry Pomace Anthocyanins | Todorović, Ana ; Sknepnek, Aleksandra ; Salević-Jelić, Ana ; Lević, Steva ; Nedović, Viktor | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2025 | Exploring Chia Mucilage as a Potential Additive for Salt Reduction in Traditional Balkan Minced Meat Product “Ćevap” | Đurđević, Sanja ; Tomašević, Igor ; Lević, Steva ; Stanišić, Nikola ; Kurćubić, Vladimir ; Stajić, Slaviša | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2025 | Antioxidant and antimicrobial potential of blackberry polyphenolic extracts: Influence of different extraction techniques and solvents | Todorović, Ana ; Cvetanović, Kljakić; Sknepnek, Aleksandra ; Belošević, Spasoje ; Salević, Ana ; Mirković, Milica ; Lević, Steva ; Nedović, Viktor | Naučni članak | 24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24 |
| 2025 | Boron's role in altering MFI-type zeolite | Rac, Vladislav ; Rakić, Vesna ; Palčić, Ana; Dib, Eddy; Postole, Georgeta; Damjanović-Vasilić, Ljiljana ; Pavlović, Vladimir ; Lević, Steva ; Bosnar, Sanja | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2025 | Assessing harvest date and shelf-life of apples by combining conventional methods and Raman microscopy | Sredojević, Ana ; Radivojević, Dragan ; Lević, Steva ; Fotirić Akšić, Milica ; Milivojević, Jasminka ; Đorđević, Milena ; Spasojević, Slavica ; Đekić, Ilija | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2025 | Sorption of textile azo dyes by Miscanthus x giganteus and characterization of the interaction | Nedić, Olgica R ; Lević, Steva M ; Andrejić, Gordana Z ; Vukašinović, Ivana ; Robajac, Dragana | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2025 | Structural and functional characteristics of β-lactoglobulin/C-phycocyanin/ starch composite gels induced by pressure | Jovanović, Zorana; Gligorijević, Nikola ; Annighofer, Burkhard; Dudzinski, Daniel; Lević, Steva ; Pavlović, Vladimir B. ; Nikolić, Milan ; Brûlet, Annie; Assifaoui, Ali; Combet, Sophie;
Minić, Simeon
; | Naučni članak | 21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+ |
| 2025 | Goat's Skim Milk Enriched with Agrocybe aegerita (V. Brig.) Vizzini Mushroom Extract: Optimization, Physico-Chemical Characterization, and Evaluation of Techno-Functional, Biological and Antimicrobial Properties | Milinčić, Danijel D ; Sredović-Ignjatović, Ivana ; Stojković, Dejan S ; Petrović, Jovana ; Kostić, Aleksandar Z ; Glamoclija, Jasmina M ; Doroški-Petković, Ana G ; Plećić, Ana ; Lević, Steva M ; Rac, Vladislav A ;
Pavlović, Vladimir B
; Stanojevic, Sladjana P ; Nedović, Viktor A ; Pešić, Mirjana B ; | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2025 | Inhibition of Pseudomonas aeruginosa quorum sensing-regulated behaviors by mushroom extracts | Matijašević, Danka ; Malešević, Milka ; Ćurčić, Jovana ; Pavlović, Vladimir ; Milinčić, Danijel ; Lević, Steva ; Stanisavljević, Nemanja ; Dinić, Miroslav ; Pešić, Mirjana ; Pantić, Milena | Naučni članak | 21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a |
| 2025 | Postharvest Quality of Granny Smith Apples: Interplay of Harvest Stage, Storage Duration, and Shelf-Life | Sredojević, Ana ; Radivojević, Dragan ; Lević, Steva M ; Fotirić-Akšić, Milica ; Milivojević, Jasminka ; Đordjević, Milena ; Spasojević, Slavica ; Đekić, Ilija | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2025 | Costs of plant oils encapsulation using extrusion SND process | Ivanović, Sanjin ; Salević-Jelić, Ana ; Rac, Vladislav ; Nedović, Viktor ; Lević, Steva | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
| 2025 | From waste to worth: almond cake flour as a functional ingredient in goat milk yogurt | Hovjecki, Marina ; Radovanović, Mira ; Lević, Steva M. ; Keškić, Tanja ; Petričević, Maja ; Nedović, Viktor A. ; Miocinovic, Jelena | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2025 | Goat’s Milk Powder Enriched with Red (Lycium barbarum L.) and Black (Lycium ruthenicum Murray) Goji Berry Extracts: Chemical Characterization, Antioxidant Properties, and Prebiotic Activity | Milinčić, Danijel D. ; Kostić, Aleksandar Ž. ; Lević, Steva ; Gašić, Uroš M. ; Božić, Dragana ; Suručić, Relja; Ilić, Tijana ; Nedović, Viktor A. ; Vidović, Bojana ; Pešić, Mirjana B. | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2025 | Horseradish (Armoracia rusticana L.) processing by-products as potential functional ingredients in food production: A detailed insight into phytochemical composition and antioxidant properties | Marković, Jovana ; Salević, Ana ; Milinčić, Danijel ; Gašić, Uroš ; Đorđević, Verica ; Rabrenović, Biljana ; Pešić, Mirjana ; Lević, Steva ; Mihajlović, Dragana ; Nedović, Viktor | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2025 | Application of pumpkin-leaf protein concentrate as a matrix component for the encapsulation of folic acid | Salević-Jelić, Ana ; Rakić, Vesna; Balanč, Bojana ; Lević, Steva ; Radovanović, Željko ; Đorđević, Verica ; Knežević-Jugović, Zorica ; Nedović, Viktor | Naučni članak | 21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a |
| 2025 | Horseradish (Armoracia rusticana L.) leaf juice encapsulated within polysaccharides-blend-based carriers: Characterization and application as potential antioxidants in mayonnaise production | Marković, Jovana ; Salević Jelić, Ana ; Milinčić, Danijel ; Gašić, Uroš ; Pavlović, Vladimir ; Rabrenović, Biljana ; Pešić, Mirjana ; Lević, Steva ; Mihajlović, Dragana ; Nedović, Viktor | Naučni članak | 21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+ |
| 2025 | Solvent-assisted vapor condensation: A strategy to enhance bio-oil yield and quality from the pyrolysis of agro-industrial waste | Isailović, Jelena ; Vukićević, Emilija ; Schwarzbauer, Jan; Lević, Steva ; Antić, Mališa ; Brčeski, Ilija ; Jovančićević, Branimir ; Antić, Vesna | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2025 | Spray drying of phosphate-solubilizing bacteria for the production of new biofertilizers | Lević, Steva ; Jovičić-Petrović, Jelena ; Mirković, Milica ; Kerečki, Slavica; Trifković, Kata ; Nedović, Viktor ; Raičević, Vera | Naučni članak | 23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23 |