Истраживачи

Резултати 81-100 од 489
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2020Energetska efikasnost u fokusuMastilović, Jasna  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2020Tradicionalni proizvodiMastilović, Jasna  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2020Da li će u svetlu klimatskih promena Vojvodina i u budućnosti biti žitnica - uticaj klimatskih promena na sirovinsku bazuMastilović, Jasna  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2020Grafting and Shading-The Influence on Postharvest Tomato QualityIlić, Zoran  ; Koukounaras, Athanasios; Milenković, Lidija  ; Kevrešan, Žarko  ; Bajić, Aleksandra  ; Šunić, Ljubomir  ; Kovač, Renata  ; Fallik, Elazar; Mastilović, Jasna  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2020Produženje trajnosti pekarskih proizvodaMastilović, Jasna  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2020Tehnologija žita i brašna - praktični aspekti - zbirka praktičnih primera za studente Tehnološkog fakulteta Zvornik Univerziteta u Istočnom SarajevuMastilović, Jasna  Уџбеник
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2020Distribucija pekarskih proizvodaMastilović, Jasna  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2020Tehnologija žita i brašna - teorijske osnove - udžbenik za studente na predmetu Tehnologija žita i brašna Tehnološkog fakulteta Zvornik Univerziteta u Istočnom SarajevuMastilović, Jasna  Уџбеник
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2020Izbacivanje "hemije" iz pekarskih proizvoda - "clean label" pekarski proizvodiMastilović, Jasna  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2020Application of lyophilized plum pomace as a functional ingredient in a plum spread: Optimizing texture, colour and phenol antioxidants by ANN modellingBajić, Aleksandra  ; Pezo, Lato  ; Stupar, Alena  ; Filipčev, Bojana  ; Cvetković, Biljana  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Mastilović, Jasna  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2020Relating sensory and physicochemical data of commercial spaghettiPestorić, Mladenka  ; Pezo, Lato  ; Škrobot, Dubravka  ; Kovač, Renata  ; Ubiparip Samek, Dragana  ; Bajić, Aleksandra  ; Mastilović, Jasna  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2020Hleb produžene svežine i trajnosti od lomljenog zrna pšeniceDavidović, Dejan; Mastilović, Jasna  ; Veličković, Dragan; Stanisavljević, Dragana; Milosavljević, Nebojša; Petrović, SašaТехничко решење
82documentMNO za biotehnologiju i poljoprivredu (22.02.2018.)
M82 - Ново техничко решење (метода) примењено на нац. нивоу
2020Bezbednost proizvoda - nekad i sadMastilović, Jasna  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Utilization of correspondance analysis to understand the determinats of common vegetables types utilization among consumers in VojvodinaUbiparip Samek, Dragana  ; Pezo, Lato  ; Mastilović, Jasna  ; Bajić, Aleksandra  ; Kovač, Renata  ; Zoranović, Tihomir  ; Vlahović, Branislav  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Monitoring of sodium chloride (salt) content in chicken and pork hot dogs from Serbian marketPeulić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  ; Delić, Jovana  ; Lazarević, Jasmina  ; Mastilović, Jasna  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2019Low cost technology improves vegetable quality and shelf life during marketingIlić, Zoran  ; Milenković, Lidija  ; Kevrešan, Žarko  ; Mastilović, Jasna  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Chapter 6. How Parameters of Wheat Technological Quality Affect the Baking Properties in Years with Different Weather ConditionsŽivančev, Dragan  ; Mastilović, Jasna  ; Torbica, Aleksandra  ; Momčilović, Vojislava ; Mirosavljević, Milan  Поглавље у монографији
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Temperature conditions optimisation and control as a tool for minimistion of fresh produce losses in restaurantsVuković, Andrea  ; Mastilović, Jasna  ; Kevrešan, Žarko  ; Tegetlija, Srđan  ; Ostojić, Gordana  ; Stankovski, Stevan  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Short time steam heating as a postharvest treatment of garlic: Effects on bioactive compounds and suppression of long term storage problemsBajić, Aleksandra  ; Stupar, Alena  ; Mastilović, Jasna  ; Kevrešan, Žarko  ; Gledić, Aleksandar; Gvozdanović-Varga, Jelica ; Ubiparip Samek, Dragana  ; Kovač, Renata  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Molecular and Supra-Molecular Structural Ordering of Wheat Starch-OSA Modified Waxy Maize Starch Mixtures During StorageHadnađev, Miroslav  ; Dapčević-Hadnađev, Tamara  ; Pajić-Lijaković, Ivana  ; Mastilović, Jasna  ; Bugarski, Branko  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22