Истраживачи

Резултати 121-140 од 506
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2020Immobilization of Lactobacillus rhamnosus in polyvinyl alcohol/calcium alginate matrix for production of lactic acidRadosavljević, Miloš  ; Lević, Steva  ; Belović, Miona  ; Pejin, Jelena  ; Đukić-Vuković, Aleksandra  ; Mojović, Ljiljana  ; Nedović, Viktor  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2020Production of L-(+)-lactic acid by Lactobacillus rhamnosus encapsulated in polyvinyl alcoholRadosavljević, Miloš  ; Lević, Steva  ; Pejin, Jelena  ; Belović, Miona  ; Pribić, Milana  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Mojović, Ljiljana  ; Đukić-Vuković, Aleksandra  ; Cvetanović, Aleksandra  ; Torbica, Aleksandra  ;
Nedović, Viktor  ;
Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2020Turkey Tail Medicinal Mushroom, Trametes versicolor (Agaricomycetes), Crude Exopolysaccharides with Antioxidative ActivityMiletić, Dunja  ; Turlo, Jadwiga; Podsadni, Piotr; Sknepnek, Aleksandra  ; Szczepanska, Agnieszka; Lević, Steva  ; Nedović, Viktor  ; Nikšić, Miomir Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2020Proizvodnja piva i jakih alkoholnih pića sa dodatkom plodonosnog tela gljiva Coriolus versicolor i Ganoderma lucidumPantović, Jelena  ; Despotović, Saša  ; Nedović, Viktor  ; Nikšić, MiomirКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2020Technological Properties of Model System Beef Emulsions with Encapsulated Pumpkin Seed Oil and Shell PowderStajić, Slaviša  ; Kalušević, Ana ; Tomašević, Igor  ; Rabrenović, Biljana  ; Božić, Andelija; Radović, Petar; Nedović, Viktor  ; Živković, Dušan  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2020Nutritional and techno-functional properties of monofloral bee-collected sunflower (Helianthus annuus L.) pollenKostić, Aleksandar Ž.  ; Milinčić, Danijel D.  ; Špirović Trifunović, Bojana D.  ; Stanojević, Sladjana P.  ; Lević, Steva  ; Nedić, Nebojša  ; Nedović, Viktor  ; Tešić, Živoslav Lj. ; Pešić, Mirjana B.  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2019Application of Polyphenol-Loaded Nanoparticles in Food IndustryMilincić, Danijel D.  ; Popović, Dušanka A.; Lević, Steva  ; Kostić, Aleksandar  ; Tešić, Živoslav ; Nedović, Viktor  ; Pešić, Mirjana  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2019Encapsulation of non-dewaxed propolis by freeze-drying and spray-drying using gum Arabic, maltodextrin and inulin as coating materialsSturm, Luka; Osojnik-Crnivec, Ilja Gasan; Istenic, Katja; Ota, Ajda M; Megusar, Polona; Slukan, Anze; Humar, Miha; Levic, Steva M  ; Nedovic, Viktor A  ; Kopinc, Rok;
Dezelak, Matjaz; Pereyra-Gonzales, Adriana; Poklar-Ulrih, Natasa E;
Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2019Phenolic Extracts from Vaccinium corymbosum L. Loaded in Microemulsions and Liposomes as Enhancers of Olive Oil Oxidative StabilityLiović, Nikolina; Bosković, Perica; Drvenica, Ivana  ; Jambrak, Anet Rezek; Dropulić, Ana Marija; Kresić, Greta; Nedović, Viktor  ; Bugarski, Branko  ; Zorić, Zoran; Pedisić, Sandra;
Bilusić, Tea;
Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2019Characterisation of peppermint (Mentha piperita L.) essential oil encapsulatesYilmaztekin, Murat; Lević, Steva  ; Kalušević, Ana ; Cam, Mustafa; Bugarski, Branko  ; Rakić, Vesna M.  ; Pavlović, Vladimir  ; Nedović, Viktor  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2019Current state and prospects of biotechnology in Central and Eastern European countries. Part II: new and preaccession EU countries(CRO, RO, B&H, SRB)Dettenhofer, Markus; Ondrejović, Miroslav; Slavica, Anita; Kurtanjek, Zelimir; Tapaloaga, Dana; Tapaloaga, Paul Rodian; Kapur-Pojskić, Lejla; Durmić-Pasić, Adaleta; Begović, Jelena  ; Nedović, Viktor  ;
Dundar, Munis; Gartland, Kevan M. A.; Miertus, Stanislav;
Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2019Selenium-enriched Coriolus versicolor mushroom biomass: potential novel food supplement with improved selenium bioavailabilityMiletić, Dunja  ; Turlo, Jadwiga; Podsadni, Piotr; Pantić, Milena  ; Nedović, Viktor  ; Lević, Steva  ; Nikšić, Miomir Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2019Maltose-mediated, long-term stabilization of freeze- and spray-dried forms of bovine and porcine hemoglobinDrvenica, Ivana T.  ; Stancic, Ana Z. ; Kalusević, Ana M. ; Marković, Smilja  ; Dragišić-Maksimović, Jelena  ; Nedović, Viktor A.  ; Bugarski, Branko M.  ; Ilic, Vesna Lj  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2019Immobilisation of Lactobacillus rhamnosus in combined polyvinyl alco-hol/calcium alginate matrix for l-(+)-lactic acid fermentationRadosavljević, Miloš  ; Lević, Steva  ; Belović, Miona  ; Pejin, Jelena  ; Pribić, Milana  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Đukić-Vuković, Aleksandra  ; Mojović, Ljiljana  ; Nedović, Viktor  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Physicochemical, Antioxidant and Antimicrobial Properties of Electrospun Poly(epsilon-caprolactone) Films Containing a Solid Dispersion of Sage (Salvia officinalis L.) ExtractSalević, Ana  ; Prieto, Cristina; Cabedo, Luis; Nedović, Viktor  ; Maria Lagaron, JoseНаучни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2019Development of Lipid-β-Sitosterol Small Unilamelar Liposomes as Vehicles for Gentisic AcidJovanović, Aleksandra A.  ; Balanč, Bojana D.  ; Đorđević, Verica B.  ; Ota, Ajda; Bugarski, Branko M.  ; Nedović, Viktor A.  ; Poklar Ulrih, NatašaКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Bioavailability and Bioactivity of Encapsulated Phenolics and Carotenoids Isolated from Red Pepper WasteVulić, Jelena  ; Šeregelj, Vanja  ; Kalušević, Ana ; Lević, Steva  ; Nedović, Viktor  ; Tumbas-Šaponjac, Vesna  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Ćetković, Gordana  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2019Effect of gentisic acid on the structural-functional properties of liposomes incorporating beta-sitosterolJovanović, Aleksandra A.  ; Balanč, Bojana D.  ; Đorđević, Verica B.  ; Ota, Ajda; Skrt, Mihaela; Šavikin, Katarina P.  ; Bugarski, Branko M.  ; Nedović, Viktor A.  ; Poklar Ulrih, NatašaНаучни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2019Assessment of Chemical and Antioxidant Properties of Fresh and Dried Rosehip (Rosa canina L.)Paunović, Dragana  ; Kalušević, Ana ; Petrović, Tanja  ; Urošević, Tijana  ; Djinović, Dušica; Nedović, Viktor  ; Popović-Djordjević, Jelena  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2019Characterization, Antioxidant and Antibacterial Activity of Essential Oils and Their Encapsulation into Biodegradable Material Followed by Freeze DryingKokina, Mariia; Salević, Ana  ; Kalušević, Ana ; Lević, Steva  ; Pantić, Milena  ; Pljevljakusić, Dejan  ; Šavikin, Katarina  ; Shamtsyan, Mark; Nikšić, Miomir ; Nedović, Viktor  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22