Истраживачи
Perović, Milica
Година
Мп-кат.
- 31 M30/M60
- 6 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 3 M21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
- 2 M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
- 2 M24 - Водећи национални часопис категорије M24
- 1 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 1 M70 - Одбрањена докторска дисертација
- 1 M80
- 1 M82 - Ново техничко решење (метода) примењено на нац. нивоу
Година - распон
Резултати 21-40 од 48
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2023 | Optimization of enzyme-assisted extractions of protein from pumpkin leaves | Pećanac, Dušan; Perović, Milica   ; Milošević Puhačin, Maja ; Knežević Jugović, Zorica ; Antov, Mirjana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2023 | Proteini leblebije (Cicer arietinum L.) – enzimska ekstrakcija, karakterizacija i modifikacija u nanostrukture pogodne za unapređenu primenu | Perović, Milica | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2023 | Enzymatic modification of pectic fiber extracted from soy hull by different protocols | Božović, Krsman; Milošević Puhačin, Maja ; Perović, Milica ; Knežević Jugović, Zorica ; Antov, Mirjana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2023 | Augmenting Functional and Sensorial Quality Attributes of Kefir through Fortification with Encapsulated Blackberry Juice | Travičić, Vanja ; Šovljanski, Olja ; Tomić, Ana ; Perović, Milica ; Milošević, Maja ; Ćetković, Nenad ; Antov, Mirjana | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2023 | Enhanced recovery and properties of protein isolate from pumpkin leaves from enzyme assisted extractions | Savić, Marina; Perović, Milica ; Milošević Puhačin, Maja ; Knežević Jugović, Zorica ; Antov, Mirjana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2023 | The effect of enzymatic treatment of pumpkin leaves on properties of prepared RuBisCO protein nanoparticles | Perović, Milica ; Knežević Jugović, Zorica ; Antov, Mirjana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2023 | The effect of cellulase-aided extraction on recovery and functional properties of white protein fraction from pumpkin leaves | Vukobratović, Jovana; Perović, Milica ; Milošević Puhačin, Maja ; Knežević Jugović, Zorica ; Antov, Mirjana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2022 | Integration of enzymatic modification and ultrafiltration for the production of pectin fractions with highly potent antioxidant capacity as green valorization of sugar beet pulp | Antov, Mirjana ; Perović, Milica ; Milošević, Maja | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2022 | Effect of protease treatment on antioxidant activity of chickpea globulin and its potential usage in protein nanoparticles preparation | Mudrinić, Milan; Perović, Milica ; Milošević Puhačin, Maja ; Antov, Mirjana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2022 | Characteristics and properties of pectin fiber from butternut squash (Cucurbita moschata) obtained by green protocol | Milošević Puhačin, Maja ; Perović, Milica ; Antov, Mirjana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2022 | RuBisCO from spinach: The influence of isolation protocol on protein recovery, purity and functional properties | Lemić, Marija; Perović, Milica ; Milošević Puhačin, Maja ; Antov, Mirjana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2022 | Utilization of soy hull for production of pectic fiber | Milošević Puhačin, Maja ; Perović, Milica ; Knežević Jugović, Zorica ; Antov, Mirjana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2022 | Green technology for enhanced recovery and properties of RuBisCO protein from pumpkin leaves | Perović, Milica ; Milošević Puhačin, Maja ; Knežević Jugović, Zorica ; Antov, Mirjana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2022 | Recovery and functional properties of RuBisCO protein from conventional and enzymatic extractions | Perović, Milica ; Milošević Puhačin, Maja ; Knežević Jugović, Zorica ; Antov, Mirjana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2022 | The influence of enzymatic pretreatment of chickpea on properties of protein nanoparticles prepared by heat treatment | Perović, Milica ; Antov, Mirjana | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2022 | Soy hull pectic fiber – Highly valuable fiber extracted from by-product of soybean industry | Milošević, Maja ; Perović, Milica ; Knežević Jugović, Zorica ; Antov, Mirjana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2022 | Functional and biological properties of isolated chickpea (Cicer arietinum L.) seed protein | Perović, Milica ; Milošević Puhačin, Maja ; Antov, Mirjana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2021 | Preparation and characterization of protein nanoparticles from chickpea protein isolates | Perović, Milica ; Milošević, Maja ; Đorđević, Tatjana ; Antov, Mirjana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2021 | Use of acid-extracted fiber from butternut squash pulp for complex coacervate preparation | Milošević, Maja ; Perović, Milica ; Đorđević, Tatjana ; Antov, Mirjana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2021 | The effect of enzymatic pretreatment of chickpea on functional properties and antioxidant activity of alkaline protein isolate | Perović, Milica ; Pajin, Biljana ; Antov, Mirjana | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |