Резултати 1-20 од 26
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2025Propolis as a bioindicator of elemental contaminationĆirić, Jelena  ; Baltić, Tatjana  ; Gerić, Tamara  ; Živković, Saša; Pećanac, Biljana; Simunović, Sara  ; Mrdović, Boris  Научна критика и полемика
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2025Probiotic and prebiotic properties of honey: a reviewBaltić, Tatjana  ; Đorđević, Vesna  ; Ćirić, Jelena  ; Velebit, Branko  ; Borović, Branka  ; Simunović, Sara  ; Branković-Lazić, Ivana  Научна критика и полемика
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2025Nutritive value of inulin-collagen enriched low-fat emulsion type sausagesBajčić, Aleksandar  ; Brankovic Lazic, Ivana; Stajković, Silvana  ; Karabasil, Nedjeljko  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Janković, Saša; Stefanović, Srđan; Rajić, Sara  ; Vasilev, Dragan  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2025Application of environmental, social, and governance (ESG) standards in the food industrySimunović, Stefan  ; Janković, Saša  ; Borjan, Nikola  ; Mišić, Dunja  ; Lukić, Mirjana  ; Stojković, Blagoje  ; Simunović, Sara  Научна критика и полемика
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2024Prevalence, genetic diversity, and quantification of the RNA genome of the hepatitis E virus in slaughtered pigs in SerbiaMilojević, Lazar  ; Velebit, Branko  ; Janković, Vesna  ; Mitrović, Radmila  ; Betić, Nikola  ; Simunović, Sara  ; Dimitrijević, Mirjana  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2024Tehničko rešenje. Nova metoda - Određivanje mikotoksina primenom visokoefikasne tečne hromatografije sa masenom detekcijom (HPLC-MS/MS)Simunovic, Stefan  ; Knežević, Dragan; Simunović, Sara  ; Milojević, Lazar  ; Jovanović, Jelena  ; Lukić, Mirjana  ; Janković, Saša  Техничко решење
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Tehničko rešenje. Nova metoda - Određivanje visokopolarnih pesticida primenom visokoefikasne tečne hromatografije sa masenom detekcijom (HPLC-MS/MS)Simunovic, Stefan  ; Nikola Borjan  ; Simunović, Sara  ; Lazić, Brankovic Ivana  ; Baltić, Tatjana  ; Knezević, Dragan; Stefanović, Srđan  Монографија
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Meat Color, Marbling, and the Evaluation of Defects in Beef and Pork at the Point of PurchaseSimunovic, Sara  ; Tomasevic, Igor B  ; Djordjevic, Vesna Z; Baltic, Tatjana  ; Simunovic, Stefan  ; Ciric, Jelena  ; Djekic, Ilija V  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2024Halo effect of persuasive messages towards porkDjekic, Ilija V  ; Rajic, Sara  ; Djordjevic, Vesna Z  ; Brankovic-Lazic, Ivana M  ; Jovanovic, Jelena  ; Simunovic, Stefan  ; Terjung, Nino; Volker, Heinz; Tomasevic, Igor B  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2023The Presence of Nitrites and Nitrates in Various Type of Meat Semi-Products Intended for Grilling from the Serbian MarketKorićanac, Vladimir  ; Vranić, Danijela  ; Trbović, Dejana  ; Simunović, Stefan  ; Simunović, Sara  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2023Honeybee Pollen as a Bioindicator of Contamination: An OverviewĆirić, Jelena  ; Haneklaus, Nils; Baltić, Tatjana  ; Simunović, Sara  ; Parunović, Nenad  ; Trbović, Dejana  ; Mrdović, Boris  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2023Nutritional Approaches to Enhance Fatty Acid Composition of Beef: A ReviewLukić, Mirjana  ; Simunović, Sara  ; Simunović, Stefan  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2023Nutritional Strategies to Reduce Ammonia and Carbon Dioxide Production in Intensive Livestock ProductionKrstić, Miljana; Đorđević, Vesna  ; Ćirić, Jelena  ; Baltić, Tatjana  ; Bajčić, Aleksandar  ; Simunović, Sara  ; Perić, Dejan  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2023Different Approaches in Reformulation of Dry Fermented SausagesSimunović, Stefan  ; Gerić, Tamara  ; Baltić, Tatjana  ; Branković Lazić, Ivana  ; Milijašević, Milan  ; Stefanović, Srđan  ; Simunović, Sara Z.  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2023Effects of Different Cooking Methods of Pork and Beef on Textural Properties and Sensory QualitySimunović, Sara  ; Tomasević, Igor  ; Đorđević, Vesna  ; Baltić, Tatjana  ; Ćirić, Jelena  ; Simunović, Stefan  ; Đekić, Ilija  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2023Evaluation of 3D Laser Imaging as a Method for Determination of Different Geometrical Parameters of Fermented SausagesSimunović, Stefan  ; Simunović, Sara  ; Babić-Milijašević, Jelena  ; Silađi, Čaba  ; Janković, Saša  ; Đekić, Ilija  ; Tomašević, Igor  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2023Bioactive Compounds in Honey: A Literature OverviewBaltić, Tatjana  ; Ćirić, Jelena  ; Simunović, Sara  ; Branković Lazić, Ivana  ; Đorđević, Vesna  ; Parunović, Nenad  ; Katanić, NenadНаучни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2023Sensory Quality, Oxidative Stability, Textural and Fatty Acid Profile of Nitrite-Reduced Kulen Fermented Sausage During RipeningSimunović, Stefan  ; Đorđević, Vesna Ž.  ; Simunović, Sara  ; Franco, Daniel; Stajić, Slaviša  ; Tomašević, Igor  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2022Antimicrobial Activity of Bee BreadBaltić, Tatjana  ; Rajić, Sara  ; Branković Lazić, Ivana  ; Đorđević, Vesna  ; Velebit, Branko  ; Lukić, Mirjana  ; Ćirić, Jelena  Остало
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022Quality Multiverse of Beef and Pork Meat in a Single ScoreRajic, Sara  ; Simunović, Stefan  ; Đorđevic, Vesna  ; Rašeta, Mladen  ; Tomašević, Igor  ; Đekić, Ilija  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21