Istraživači

Rezultati 81-100 od 102
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2012Analiza rizika u proizvodnji živinskog mesaDjordjevic, Vesna Ž.  ; Rašeta Mladen  ; Bunčić, Olivera; Matekalo-Sverak Vesna ; Vranić, Vojin; Branković, Ivana  ; Grnić, Zoranka; Grubić, MirjanaNaučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012The importance of control meat handling equipmentĐorđević, Vesna  ; Rašeta, Mladen  ; Matekalo Sverak Vesna; Vranić, Vojin; Branković Lazić, Ivana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Uzgoj brojlerskih pilića u industrijskom živinarstvuMaslić-Strižak, Danka ; Spalević, Ljiljana  ; Rašeta, Mladen  ; Lazic-Brankovic, Ivana  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2012Hygienic risks of cut unpacked chicken meat in retailRašeta, Mladen  ; Buncic, Olivera; Matekalo-Sverak, Vesna; Lilić, Slobodan  ; Vranić, Vojin; Branković Lazić, Ivana  ; Spirić, Danka  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2011Study of the shelf life of poultry meat and meat products in accordance with new domestic regulationsRašeta, Mladen  ; Šerona Hermina; Vranić VojinKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011Hygienic risks in sale of unpacked cut poultry meat in retailRašeta, Mladen  ; Vranić, Vojin M.; Jovanović, Jelena  ; Matekalo-Sverak VesnaKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011Specifities of IFS standard and ISO 22000 standard compared to requirements of the HACCP systemRašeta, Mladen  ; Vranić Vojin; Grbić Zoranka; Grubić MiraKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011Workers hand hygiene in retail of cut unpacked poultry meat in Belgrade areaBranković, Ivana  ; VESNA MATEKALO-SVERAK; Rašeta, Mladen  ; Đorđević, Vesna Ž.  ; Karabasil, Neđeljko R.  ; Dimitrijević, Mirjana R.  ; Vranić, Vojin M.Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011Specificities of IFS standard and ISO 22000 standard compared to requirements of the HACCP systemRašeta, Mladen  ; Vranić Vojin; Grbić Zoranka; Grubić MiraKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011'SREMSKA PLUS kobasica' - Kobasica sa prirodnim bioprotektorima - bakteriocinimaVesković-Moračanin, Slavica  ; Lazar Turubatović; Stefanović, Srđan  ; Rašeta, Mladen  ; Karan, Dragica  ; Trbović, Dejana  ; Dragojlo Obradović; Lakićević, Brankica Z.  Tehničko rešenje
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011Prisustvo rezidua ohratoksina A u tkivima brojlera-značaj u analizi rizikaRašeta, Mladen  ; Milićević Dragan  ; Vranić Vojin; Radičević Tatjana  ; Grubić MiraKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2010Mikroklimatski uslovi tokom zrenja kobasica proizvedenih na tradicionalan načinTrbović, Dejana  ; Rašeta, Mladen  ; Vesković Moračanin, Slavica  ; Borović, Branka  ; Karan, Dragica  ; Vranić, Danijela  ; Lilić, Slobodan  Naučni članak
52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52
2010Mikrobiološka kontaminacija goveđih polutkiLilić, Slobodan  ; Velebit, Branko  ; Borović, Branka  ; Baltić, Tatjana  ; Spirić, Danka  ; Rašeta, Mladen  ; Erdeljan, Mihajlo  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2010Senzorske karakteristike tradicionalno fermentisanih kobasicaVesković-Moračanin, Slavica  ; Karan, Dragica  ; Parunović, Nenad  ; Rašeta, Mladen  ; Lukić, Mirjana  ; Babić, Jelena A.  Naučni članak
52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52
2010pecificities of Uzicka sausage produced in traditional way of manufactureVesković-Moračanin, Slavica  ; Rašeta, Mladen  ; Lazar Turubatović; Janković, Saša  ; Stefanović, Srđan  ; Škrinjar, Marija ; Đorđević MirjanaNaučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2010Microbial contamination of beef carcasses / Mikrobiološka kontaminacija goveđih polutkiLilić, Slobodan  ; Velebit, Branko  ; Borović, Branka  ; Baltić, Tatjana  ; Spirić, Danka  ; Rašeta, Mladen  ; Erdeljan, Mihajlo  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2010Mikrobiološki status trupova junadi na liniji klanjaЛилић, Слободан  ; Borović, Branka  ; Велебит, Бранко  ; Лакићевић, Бранкица  ; Балтић, Татјана  ; Рашета, Младен  ; Спирић, Данка  Naučni članak
52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52
2010TEHNIČKO REŠENjE- - BITNO POBOLjŠANI POSTOJEĆI PROIZVOD I TEHNOLOGIJAVesković-Moračanin, Slavica  ; Lazar Turubatović; Karan, Dragica  ; Stefanović, Srđan  ; Rašeta, Mladen  ; Trbović, Dejana  ; Dragojlo Obradović; Lakićević, Brankica Z.  ; L. TurubatovicTehničko rešenje
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2010Specificies of uzicka sausage produced in traditional way of manufactureVesković-Moračanin, Slavica  ; Rašeta, Mladen  ; Stefanović, Srđan  ; Janković, Saša  ; Lukić, Mirjana  ; Lazar TurubatovićNaučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2010Specificities of uzicka sausage produced in traditional way of manufactureLukić, Mirjana  ; Rašeta, Mladen  ; Vesković Moračanin Slavica  ; Turubatović Lazar; Stefanović Srđan  ; Saša Janković  ; Škrinjar MarijaNaučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24