Istraživači

Rezultati 81-100 od 143
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2014The Influence of the Addition of Polyacrylic Hydrogel on the Content of Proteins, Minerals and Trace Elements in Milk Protein SolutionsKostić, Aleksandar  ; Pešić, Mirjana  ; Barać, Miroljub  ; Stanojević, Sladjana  ; Lačnjevac, Časlav ; Maćej, Ognjen; Stojanović, Mirjana D.Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2014Antioxidant capacity - a descriptor of crop and food products qualityVucelić-Radović, Biljana ; Savić, Slađana  ; Marjanović, Milena  ; S. Đorđević; Milovanović M.; Stanojević, Slađana  ; Pavlićević M.; Stevanović, Snežana  ; Marinković J.; Stikić, Radmila Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Application of 2D electrophoresis in analysis of soy proteinsVucelić-Radović, Biljana ; Stanojević, Slađana  ; Pavlićević, M.Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Primary proteolysis of white brined cheese prepared from raw cow milk monitored by high-molarity Tris buffer SDS-PAGE systemSmiljanić, Milenko; Pešić, Mirjana  ; Stanojević, Sladjana  ; Barać, Miroljub  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2014Novi tehnološki postupak proizvodnje sojinog mleka i tofua primenom HTC (hydrothermal cooking - HTC) postupka i himozinskog sirilaStanojević, Slađana P.  ; Vucelić-Radović Biljana; Barać, Miroljub B.  ; Pešić, Mirjana B.  ; Matijević JadrankaTehničko rešenje
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Proteinski proizvodi od sojeBarać, Miroljub  ; Pešić, Mirjana B.  ; Žilić, Slađana  ; Stanojević, Slađana  Monografija
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Effect of pH on heat-induced casein-whey protein interactions: A comparison between caprine milk and bovine milkPešić, Mirjana  ; Barać, Miroljub  ; Stanojević, Sladjana  ; Vrvić, Miroslav M. Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2014Genotypic variation in water-soluble carbohydrate accumulation in wheat stemStephen Quarrie; Vucelić-Radović, Biljana ; Dodig, Dejan  ; Kandić, Vesna  ; Stanojević, Slađana  ; Seslija A.Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Functional properties of adzuki (Vigna angulata) flourBarać, Miroljub  ; Pešić, Mirjana  ; Stanojević, Slađana  ; Vanja BivolarevićKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Influence of extraction method on protein profile of soybeansPavlićević, Milica Ž.; Stanojević, Sladjana  ; Vučelić-Radović, Biljana Naučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2013Bioactive Proteins and Energy Value of Okara as a Byproduct in Hydrothermal Processing of Soy MilkStanojević, Sladjana  ; Barać, Miroljub  ; Pešić, Mirjana  ; Janković, Vanja S.; Vučelić-Radović, Biljana Naučni članak
21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+
2013Antioxidative properties of adzuki, pea and soy flour and isolatesKostić, Aleksandar  ; Miroljub Barać  ; Slađana Žilić  ; Mirjana Pešić  ; Slađana Stanojević  ; Vanja JankovićKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Emulsin properties of caprine milk the influence of pHsPešić, Mirjana B.  ; Barać, Miroljub B.  ; V. Janković; Stanojević, Slađana P.  ; O. Maćej; Vrvić, Miroslav M. Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Total antioxidative capacity of some honey bee pollen collected in SerbiaKostić, Aleksandar  ; Pešić, Mirjana  ; Žilić, Slađana  ; Tešić, Živoslav ; Milojković-Opsenica, Dušanka  ; Barać, Miroljub  ; Stanojević, Slađana  ; Lačnjevac, Časlav ; Pantelić, Nebojša  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Functional properties of protein isolates prepared from soybean, pea and adzukiBarać, Miroljub  ; Pešić, Mirjana  ; Stanojević, Slađana  ; Vanja BivolarevićKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Assessment of nutritional value of soybean okara produced by hydrothermal cookingStanojević, Slađana  ; Miroljub B. Barac; Mirjana B. Pesic; Vanja S. JankovicKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Potential of Secondary Raw Material – Soybean Okara for Use As Fish FeedPavlicević, Milica; Stanojević, Sladjana  ; Barać, Miroljub  ; Pešić, Mirjana  ; Vucelić-Radović, Biljana Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Primary proteolysis of white brined goat cheese monitored by high molarity Tris buffer SDS- PAGE systemBarać, Miroljub  ; Smiljanić, Milenko; Pešić, Mirjana  ; Stanojević, Sladjana  ; Jovanović, Snežana  ; Maćej, OgnjenNaučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2013Assessment of genotypic variation in water-soluble carbohydrate accumulation in wheatŠešlija, Aleksandra ; Stanojević, Slađana  ; Kandić, Vesna  ; Dodig, Dejan  ; Steve Quarrie; Vucelić-Radović, Biljana Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Nutrients and minerals in grains and milling products after selective abrasive scouring of soft winter wheatVucelić Radović, Biljana ; Demin, Mirjana  ; Nešić V.; Stanojević, Slađana  ; Mirjana MilovanovićKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.