Istraživači

Rezultati 81-100 od 142
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2014Novi tehnološki postupak proizvodnje sojinog mleka i tofua primenom HTC (hydrothermal cooking - HTC) postupka i himozinskog sirilaStanojević, Slađana P.  ; Vucelić-Radović Biljana; Barać, Miroljub B.  ; Pešić, Mirjana B.  ; Matijević JadrankaTehničko rešenje
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Primary proteolysis of white brined cheese prepared from raw cow milk monitored by high-molarity Tris buffer SDS-PAGE systemSmiljanić, Milenko; Pešić, Mirjana  ; Stanojević, Sladjana  ; Barać, Miroljub  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2014Application of 2D electrophoresis in analysis of soy proteinsVucelić-Radović, Biljana ; Stanojević, Slađana  ; Pavlićević, M.Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Mineral elements, lipoxigenase activity and antioxidant capacity of okaraStanojević, Slađana P.  ; Barać, Miroljub  ; Pešić, Mirjana  ; Žilić, Slađana  ; Kresović, Mirjana M. ; Vucelić-Radović BKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Mineral Elements, Lipoxygenase Activity, and Antioxidant Capacity of Okara as a Byproduct in Hydrothermal Processing of Soy MilkStanojević, Slađana  ; Barać, Miroljub  ; Pešić, Mirjana  ; Vucelic-Radović, Biljana ; Žilić, Slađana  ; Kresović, Mirjana M. Naučni članak
21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+
2014Foaming properties of caprine milk: Whether are improved by heating?Vrvić, Miroslav ; Mirjana Pešić  ; Miroljub Barać  ; Slađana Stanojević  ; Aleksandar Kostić  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014The presence of moulds in honey bee pollen collected in SerbiaKostić, Aleksandar  ; Petrović, Tanja  ; Tešić, Živoslav ; Milojković-Opsenica, Dušanka  ; Barać, Miroljub  ; Stanojević, Slađana  ; Pantelić, Nebojša  ; Pešić, Mirjana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Primary proteolysis of white brined goat cheese monitored by high molarity Tris buffer SDS- PAGE systemBarać, Miroljub  ; Smiljanić, Milenko; Pešić, Mirjana  ; Stanojević, Sladjana  ; Jovanović, Snežana  ; Maćej, OgnjenNaučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2013Potential of Secondary Raw Material – Soybean Okara for Use As Fish FeedPavlicević, Milica; Stanojević, Sladjana  ; Barać, Miroljub  ; Pešić, Mirjana  ; Vucelić-Radović, Biljana Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Assessment of genotypic variation in water-soluble carbohydrate accumulation in wheatŠešlija, Aleksandra ; Stanojević, Slađana  ; Kandić, Vesna  ; Dodig, Dejan  ; Steve Quarrie; Vucelić-Radović, Biljana Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Bioactive Proteins and Energy Value of Okara as a Byproduct in Hydrothermal Processing of Soy MilkStanojević, Sladjana  ; Barać, Miroljub  ; Pešić, Mirjana  ; Janković, Vanja S.; Vučelić-Radović, Biljana Naučni članak
21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+
2013Antioxidative properties of adzuki, pea and soy flour and isolatesKostić, Aleksandar  ; Miroljub Barać  ; Slađana Žilić  ; Mirjana Pešić  ; Slađana Stanojević  ; Vanja JankovićKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Emulsin properties of caprine milk the influence of pHsPešić, Mirjana B.  ; Barać, Miroljub B.  ; V. Janković; Stanojević, Slađana P.  ; O. Maćej; Vrvić, Miroslav M. Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Total antioxidative capacity of some honey bee pollen collected in SerbiaKostić, Aleksandar  ; Pešić, Mirjana  ; Žilić, Slađana  ; Tešić, Živoslav ; Milojković-Opsenica, Dušanka  ; Barać, Miroljub  ; Stanojević, Slađana  ; Lačnjevac, Časlav ; Pantelić, Nebojša  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Assessment of nutritional value of soybean okara produced by hydrothermal cookingStanojević, Slađana  ; Miroljub B. Barac; Mirjana B. Pesic; Vanja S. JankovicKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Influence of extraction method on protein profile of soybeansPavlićević, Milica Ž.; Stanojević, Sladjana  ; Vučelić-Radović, Biljana Naučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2013Functional properties of adzuki (Vigna angulata) flourBarać, Miroljub  ; Pešić, Mirjana  ; Stanojević, Slađana  ; Vanja BivolarevićKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Functional properties of protein isolates prepared from soybean, pea and adzukiBarać, Miroljub  ; Pešić, Mirjana  ; Stanojević, Slađana  ; Vanja BivolarevićKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Casein-whey protein interactions in heated caprine milk: Whether are similar to bovine milk?Pešić, Mirjana  ; Barać, Miroljub  ; Maćej Ognjen; Ristić Nikola; Stanojević, Slađana  ; Vrvić, Miroslav Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Composition of Proteins in Okara as a Byproduct in Hydrothermal Processing of Soy MilkStanojević, Sladjana  ; Barać, Miroljub  ; Pešić, Mirjana  ; Vučelić-Radović, Biljana Naučni članak
21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+