Истраживачи
Cvetković, Biljana
Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
---|---|---|---|---|
2024 | Razvoj i optimizacija funkcionalnog proizvoda od šljive utemeljenog na preferencijama potrošača (✓) | Bajić, Aleksandra | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
2022 | Valorizacija proizvoda fermentacije kombuhe na otpadnom toku iz proizvodnje vina (✓) | Vukmanović, Stefan | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
2022 | Uticaj soli, temperature i starter kulture na fizičko-hemijske i mikrobiološke promene u toku fermentacije kupusa u glavicama (✓) | Drašković Berger, Mirna | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |