Istraživači
Cvetković, Biljana
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2024 | Razvoj i optimizacija funkcionalnog proizvoda od šljive utemeljenog na preferencijama potrošača (✓) | Bajić, Aleksandra   | Doktorska disertacija | 70M70 - Odbranjena doktorska disertacija |
| 2022 | Valorizacija proizvoda fermentacije kombuhe na otpadnom toku iz proizvodnje vina (✓) | Vukmanović, Stefan | Doktorska disertacija | 70M70 - Odbranjena doktorska disertacija |
| 2022 | Uticaj soli, temperature i starter kulture na fizičko-hemijske i mikrobiološke promene u toku fermentacije kupusa u glavicama (✓) | Drašković Berger, Mirna | Doktorska disertacija | 70M70 - Odbranjena doktorska disertacija |