Istraživači

Rezultati 141-152 od 152
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2018Extraction and encapsulation of carotenoids from carrotŠeregelj, Vanja  ; Ćetković, Gordana  ; Tumbas Šaponjac, Vesna  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Vulić, Jelena  ; Stajčić, Slađana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Bioactivity of salt mixture seasoned with powdered cereal sproutsTumbas Šaponjac, Vesna  ; Šeregelj, Vanja  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Ćetković, Gordana  ; Vulić, Jelena  ; Stajčić, Slađana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Accelerated solvent extraction of bioactive compounds from carrot: Optimization of response surface methodologyŠeregelj, Vanja  ; Tumbas Šaponjac, Vesna  ; Mandić, Anamarija  ; Ćetković, Gordana  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Vulić, Jelena  ; Stajčić, Slađana  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2018Extraction of bioactive compounds from red pepper wasteTumbas Šaponjac, Vesna  ; Šeregelj, Vanja  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Ćetković, Gordana  ; Nedović, Viktor  ; Lević, Steva  ; Kalušević, Ana ; Vulić, Jelena  ; Stajčić, Slađana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Phytochemical content and bioactive properties of wheat sproutsČanadanović-Brunet, Jasna  ; Ćetković, Gordana  ; Vulić, Jelena  ; Tumbas, Šaponjac Vesna  ; Stajčić, Slađana  ; Šeregelj, Vanja  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Utilization of pumpkin oil cake protein as new wall material for encapsulation of beetroot juice: Physical properties and biological activityČakarević, Jelena C.  ; Sedlar, Tea  ; Šeregelj, Vanja N.  ; Tumbas Šaponjac, Vesna T.  ; Popović, Ljiljana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2017Optimization of barley, wheat and oat sprouts mixture compositionĆetković, Gordana S.  ; Đilas, Sonja M. ; Tumbas Šaponjac, Vesna T.  ; Šeregelj, Vanja N.  ; Čanadanović-Brunet, Jasna M.  ; Alyssa Hidalgo; Stajčić, Slađana M.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2017Carotenoids encapsulated with whey protein and maltodextrin by freeze-drying methodŠeregelj, Vanja  ; Vulić, Jelena  ; Tumbas Šaponjac, Vesna  ; Ćetković, Gordana  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Đilas, Sonja ; Stajčić, Slađana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2017Phenolic Content and Antioxidant Capacity of Oat and Wheat SproutsĆetković, Gordana S.  ; Čanadanović-Brunet, Jasna M.  ; Tumbas Šaponjac, Vesna T.  ; N. Aborus; Šeregelj, Vanja N.  ; Đilas, Sonja M. ; Podunavac-Kuzmanović, Sanja O.  ; Jevrić, Lidija R.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2017Extraction and encapuslation of bioactive compounds from carrotsŠeregelj, Vanja  ; Ćetković, Gordana  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Tumbas Šaponjac, Vesna  ; Vulić, Jelena  ; Stajčić, Slađana  Naučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2016Optimization of cereal sprouts mixture compositionĐilas, Sonja ; Tumbas, Vesna  ; Ćetković, Gordana  ; Šeregelj, Vanja  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Vulić, Jelena  ; Stajčić, Slađana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2016Optimization of the composition of the powdered cereal sprouts mixturesTumbas Šaponjac, Vesna  ; Šeregelj, Vanja  ; Ćetković, Gordana  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Đilas, Sonja Naučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24