Istraživači



Rezultati 1-6 od 6
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2011Optimizacija dobijanja etanola fermentacijom međuproizvoda tehnologije prerade šećerne repeGrahovac, Jovana  Doktorska disertacija
70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2010Proizvodnja bioetanola iz međufaznih produkata prerade šećerne repeJevtić-Mučibabić, Rada  Doktorska disertacija
70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2009Interakcija prehrambenih vlakana sa gradivnim materijama testa u postupku izrade pekarskih proizvoda snižene energijeFilipović, Jelena  Doktorska disertacija
70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2007Optimizacija tehnološkog postupka pripreme kvasnog testa za zamrzavane pekarske proizvodeDodić, Jelena  Doktorska disertacija
70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2002Optimizacija postupka revitalizacije otpadnog kvasca iz industrije piva za primenu u pekarskoj industrijiDodić, Siniša  Doktorska disertacija
70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2000Optimizacija indirektnog postupka proizvodnje hleba primenom savremenih biotehnoloških procesaMastilović, Jasna  Doktorska disertacija
70M70 - Odbranjena doktorska disertacija