Istraživači

Rezultati 41-60 od 116
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2013Delta-7 sterols: Specificity of pumpkin seed oilRabrenović, Biljana  ; Dimić, Etelka Naučni članak
52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52
2013Chemical characteristics of blackberry and raspberry seed oils extracted from press pomace after prolonged storage of the frozen berriesDimić, Etelka ; Vujasinović V.  ; Radočaj O.; Basić Z.Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Određivanje nekih antioksidanasa u maslinovom uljuDimić, Etelka ; Čorbo S.; Vujasinović V.  ; Podrug S.Naučni članak
52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52
2013Characterisation of functional fat spreads based on oilseedDimić, Etelka ; Vujasinović V.; Radočaj O.; Kravić S.Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Valorization of wet okara, a value-added functional ingredient, in a coconut-based baked snackRadočaj, Olga; Dimić, Etelka Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2013Sensory characteristics of hull-less pumpkin (cucurbita pepo L.) oil press-cake spreadsDimić, Etelka ; Radočaj O.; Vujasinović V.  Naučni članak
52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52
2013Characterisation of funcional fat spreads based on oilseedsKravić, Snežana  ; Dimić, Etelka ; Vujasinović, Vesna  ; Radočaj, Olgica; Dimić, SanjaKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Senzorni kvalitet hladno presovanog ulja dobijenog iz semena suncokreta skladištenog 12 meseciDimić, Etelka ; Premović, Tamara; Takači, Aleksandar  Naučni članak
52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52
2013Comparative study of the oxidative state of cold pressed and virgin pumpkin seed oilsVujasinović V.; Rabrenović, Biljana  ; Dimić, Etelka Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Physico-chemical and nutritive characteristics of selected cold-pressed oils found in the European marketDimić, Etelka ; Radočaj O.Naučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2013Determination of fatty acids, phytosterols and squalene from cold-pressed pumpkin seed oilDimić, Etelka ; Novaković M.  ; Rabrenović B.  ; Trifunović S..  ; Tešević V.  ; Šobajić S  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Optimization of hull-less pumpkin seed roasting conditions using response surface methodologyDimić, Etelka ; Vujasinović V.  ; Radočaj O.Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2012The effect of roasting on the chemical composition and oxidative stability of pumpkin oilVujasinovic, Vesna  ; Djilas, Sonja ; Dimic, Etelka ; Basić, Zorica  ; Radocaj, OlgaNaučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2012Chemical quality and shelf life of cold-pressed sunflower oil produced from the seed stored for 6 monthDimić, Etelka ; Premović T.; Takači A.Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Characteristics of the colour of the pumpkin seed oilRabrenović, Biljana  ; Vujasinović Vesna  ; Dimić, Etelka ; Džinić, Natalija Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Technological characteristics and quality of seed of freefertilized nd hybrid oil pumpkin sortsRabrenović, Biljana  ; Dimić, Etelka ; Berenji, Janoš ; Vujasinović, Vesna B.  Naučni članak
53M53 - Nacionalni časopis kategorije M53
2012Seme i ulje konoplje – hrana i lekDimić, Etelka ; Vujasinović V.  Naučni članak
53M53 - Nacionalni časopis kategorije M53
2012Development of a Hull-Less Pumpkin (Cucurbita pepo L.) Seed Oil Press-Cake SpreadDimić, Etelka ; Radočaj O.; Vujasinović V.  Naučni članak
53M53 - Nacionalni časopis kategorije M53
2012Secondary TPA characteristics of a spread containing hull-less pumpkin (Cucurbita pepo L.) seed oil press-cake and cold-pressed hemp (Cannabis sativa L.) oilDimić, Etelka ; Radočaj O.; Vujasinović V.  Naučni članak
53M53 - Nacionalni časopis kategorije M53
2012Nutritional value of the oil extracted from pumpkin seed oil cakeDimić, Etelka ; Rabrenović B.; Vujasinović V.  ; Demin M.; Šobajić Z.; Basić Z.Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.