Istraživači



Results 1-20 of 100
Issue DateTitleAuthor(s)TypeМp-cat.
2025The impact of management on employee satisfaction in hospitality establishments in the Republic of SerbiaŠmugović Stefan  ; Ivanović Velibor  ; Kalenjuk Pivarski  ; Tešanović Dragan  ; Vujasinović SofijaArticle
52M52
2025Farmers' Attitudes Towards the Diversification of Agricultural Sustainable Production in Tourism in Vojvodina Province (Republic of Serbia)Paunic, Maja B; Tesanovic, Dragan V  ; Vujasinovic, Vesna B  ; Lazarevic, Jasmina  ; Gagic-Jarakovic, Snjezana M; Ciric, Milos Lj; Vulic, Gordana; Aleksic, SretoArticle
21aM21a
2024Gastronomy as a Predictor of Tourism Development-Defining Food-Related Factors from the Perspective of Hospitality and Tourism Employees in Srem (AP Vojvodina, R. Serbia)Kalenjuk-Pivarski, Bojana M  ; Tesanovic, Dragan V  ; Smugovic, Stefan  ; Ivanovic, Velibor  ; Paunic, Maja  ; Vukovic-Vojnovic, Dragana  ; Vujasinovic, Vesna  ; Gagic-Jarakovic, Snjezana M  Article
21M21
2024The Effects of the Characteristics of Catering Establishments and Their Managers on the Offering of Dishes Prepared with Traditional Food Products in Bačka Region, SerbiaŠmugović, Stefan  ; Kalenjuk Pivarski, Bojana  ; Ivanović, Velibor  ; Tešanović, Dragan  ; Novaković, Dragana  ; Marić, Aleksandar  ; Lazarević, Jasmina  ; Paunić, Maja  Article
21M21
2024Gastronomic Identity Factors in the Function of Sustainable Gastronomy: A Case Study of Tourist Destinations in the Republic of Serbia and Bosnia and HerzegovinaPaunic, Maja B; Kalenjuk-Pivarski, Bojana M  ; Tesanovic, Dragan V  ; Novakovic, Dragana  ; Smugovic, Stefan  ; Sarenac, Nemanja; Ivanovic, Velibor  ; Mlinarevic, Predrag; Marjanovic, JelenaArticle
21M21
2023Traditional Food Products on the Local Market -Consumption Conditional on the Characteristics of Management and Restaurant Facilities in Tourism of Vojvodina (Serbia)Kalenjuk, Pivarski Bojana  ; Tekić, Dragana  ; Šmugović, Stefan  ; Novaković, Aleksandra ; Ivanović, Velibor  ; Petrović, Marica  ; Banjac, Maja; Đerčan, Bojan  ; Tešanović, Dragan  ; Čabarkapa, Ivana  ;
Šarac, Veljko  ; Maravić, Nikola  ;
Article
21M21
2023The Sustainability of Gastronomic Heritage and Its Significance for Regional Tourism DevelopmentBojana Kalenjuk Pivarski  ; Biljana Grubor; Maja Banjac; Bojan Đerčan  ; Dragan Tešanović  ; Stefan Šmugović  ; Goran Radivojević  ; Velibor Ivanović  ; Vesna Vujasinović  ; Tamara StošićArticle
21a+M21a+
2022Invasive Crayfish Faxonius limosus: Meat Safety, Nutritional Quality and Sensory ProfileLazarević J.asmina  ; Čabarkapa Ivana  ; Rakita Slađana  ; Banjac Maja; Tomičić Zorica  ; Škrobot Dubravka  ; Radivojević Goran  ; Kalenjuk Bojana  ; Tešanović Dragan  Article
21M21
2019Experiencing Destination Through Local Food and Beverages – The Case of Republic of SerbiaVuksanović, Nikola; Tešanović, Dragan  ; Demirović, Dunja  ; Kalenjuk, Bojana  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2017Gastronomic products of Vojvodina in the function of development of manifestation tourismTešanović, Dragan V.  ; Kalenjuk, Bojana M.  ; B. Cvetković; P. Tošić; Banjac, Maja V.Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Potrošnja lokalne hrane – Razlike između turista iz bivše republike Jugoslavije: studija Beograd i Novi SadVuksanović, Nikola D.; Tešanović, Dragan V.  ; Portić, Milijanko J.Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Food as an important segment of tourist eventsTešanović, Dragan V.  ; Banjac, Maja V.; Kalenjuk, Bojana M.  ; B. CvetkovićКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017The influence of the local residents attitudes on the consumption of food products in the function of the development of gastronomic tourismVuksanović, Nikola; Tešanović, Dragan  ; Portić, Milijanko; Tosic, PredragНаучни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2017Food allergens as an issue of a 'successful hospitality businessKalenjuk, Bojana M.  ; Grče; P. Tošić; Tešanović, Dragan V.  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2017Vojvodina bread, pastry and cake offer in the specific types of restaurants, inns and farmsPsodorov, Đorđe B. ; Kalenjuk, Bojana M.  ; Banjac, Maja V.; Popov Raljić, Jovanka V.  ; Tešanović, Dragan V.  ; Portić, Milijanko J.; Psodorov, Dragan Đ.Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Nutritional characteristics of the menus in wellness centres in Serbia and Slovenia – comparative analysisRančić, Milica ; Mastilović, Jasna  ; Blešić, Ivana  ; Tešanović, Dragan  ; Pavić, Lazar  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Socio – demographic characteristics as determinants of differences in perception of local gastronomyVuksanović, Nikola; Tešanović, Dragan  ; Kalenjuk, Bojana  ; Portić, Milijanko; Knezevic, MarijaНаучни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2017Importance of connection between agricultural holding and catering facilities in development of tourism in VojvodinaBanjac, Maja V.; Tešanović, Dragan V.  ; J. DevićКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Protected products of animal origin and potentials of protected areas in the function of development of tourism in VojvodinaKalenjuk, Bojana M.  ; Tešanović, Dragan V.  ; D. Timotić; Banjac, Maja V.Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2017The importance of the relations between agricultural facilities and hospitality facilities for the development of the region tourismBanjac, Maja V.; Tešanović, Dragan V.  ; B. CvetkovićKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.