Rezultati 1-20 od 138
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2026Changes in the Bioactive Compounds of Fermented Cabbage Heads Induced by the Addition of Citric and Ascorbic AcidSavić, Marina; Vujičić, Milana; Pezo, Lato  ; Vojnović, Đorđe  ; Milić, Anita  ; Horecki, Aleksandra Tepić  ; Šumić, Zdravko  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2026Tehnologija sokova i osvežavajućih bezalkoholnih pića - praktikumŠumić, Zdravko  Udžbenik
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2026Bioactive, Antioxidant, and Nutritional Responses of Garlic (Allium sativum L.) to Fertilization RegimesAdamović, Boris  ; Visković, Jelena  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Milić, Anita  ; Šumić, Zdravko  ; Červenski, Janko  ; Vlajić, Slobodan  ; Jakšić, Snežana  ; Živanov, Milorad  ; Jaćimović, Goran  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2025Circular Approach in Development of Microbial Biostimulants Using Winery WastewaterDujković, Tatjana  ; Danilov, Ivana  ; Vlajkov, Vanja  ; Savić, Marina  ; Šumić, Zdravko  ; Jokić, Aleksandar  ; Grahovac, Jovana  Naučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2025Antimicrobial potential of probiotic-functionalized aronia pomaceDanilov, Ivana  ; Dujković, Tatjana  ; Vlajkov, Vanja  ; Milić, Anita  ; Šumić, Zdravko  ; Cvetković, Dragoljub  ; Grahovac, Jovana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2024New Composite Packaging Material from Edible Oil By-Product Coated with Paraffin Wax for Dry Apricot Slice Packing Under a Modified AtmosphereHromiš, Nevena  ; Ostojić, Sanja  ; Pezo, Lato  ; Popović, Senka  ; Šumić, Zdravko  ; Milić, Anita  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Šuput, Danijela  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2024Investigation of the antioxidant properties of spent coffee grounds extractsMilić, Anita  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Škaljac, Snežana  ; Šumić, Zdravko  ; Cvetković, Biljana  ; Pavlić, Branimir  ; Jokanović, Marija  Naučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2024Comprehensive Analysis and Optimization of Peach (Prunus persica) Vacuum Drying: Employing Principal Component Analysis, Artificial Neural Networks and the Standard Score ApproachŠumić, Zdravko  ; Tepić-Horecki, Aleksandra  ; Pezo, Lato  ; Pavlić, Branimir  ; Nastić, Nataša  ; Milić, Anita  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2024Biostimulants Improve Bulb Yield, Concomitantly Affecting the Total Phenolics, Flavonoids, and Antioxidant Capacity of Onion (Allium cepa)Vojnović, Đorđe  ; Maksimović, Ivana  ; Tepić-Horecki, Aleksandra  ; Milić, Anita  ; Šumić, Zdravko  ; Žunić, Danijela; Adamović, Boris  ; Ilin, Žarko  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2024The Impact of the Production Process on the Color of Peach and Apple Fruit NectarSavić, Marina; Vujičić, Milana; Cvetković, Biljana  ; Šumić, Zdravko  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Milić, Anita  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2024Cluster and Principal Component Analyses of the Bioactive Compounds and Antioxidant Activity of Celery (Apium graveolens L.) Under Different Fertilization SchemesMilić, Anita  ; Adamović, Boris  ; Nastić, Nataša  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Pezo, Lato  ; Šumić, Zdravko  ; Pavlić, Branimir  ; Živanov, Milorad  ; Pavković, Nemanja  ; Vojnović, Đorđe  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2024Valorization of Strawberry Juice Production Wastewater: Possibilities for Polyphenols Recovery and Plant Biostimulant ProductionDanilov, Ivana  ; Vlajkov, Vanja  ; Šumić, Zdravko  ; Milić, Anita  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Dujković, Tatjana  ; Živanović, Nemanja  ; Simin, Nataša  ; Lesjak, Marija  ; Grahovac, Jovana  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2024Optimizing Greenhouse Cucumber Fertigation Through Grafting: Improving Yield, Bioactive Compounds, and Antioxidant ActivityVojnović, Đorđe  ; Maksimović, Ivana  ; Koprivica, Gabrijela; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Milić, Anita  ; Adamović, Boris  ; Šumić, Zdravko  ; Ilin, Žarko  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2023Monitoring tomato concentrate production: nutritive and sensory properties of tomato concentrate produced in two different waysMilić, Anita  ; Turan, Jan; Vujičić, Milana; Daničić, Tatjana  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Šumić, Zdravko  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2023Prototype of an Innovative Vacuum Dryer with an Ejector System: Comparative Drying Analysis with a Vacuum Dryer with a Vacuum Pump on Selected FruitsŠumić, Zdravko  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Kašiković, Vladimir; Rajković, Andreja  ; Lato, Pezo  ; Daničić, Tatjana  ; Pavlić, Branimir  ; Milić, Anita  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2023Impact of ascorbic acid and citric acid addition on cabbage fermentation in industrial conditionsMilić, (Vakula) Anita  ; Tepić, Horecki Aleksandra  ; Vujičić, Milana; Šumić, Zdravko  ; Delić, Jovana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2023Biostimulants Affect Differently Biomass and Antioxidant Status of Onion (Allium cepa) Depending on Production MethodVojnović, Đorđe  ; Maksimović, Ivana  ; Tepić Horecki,Aleksandra  ; Žunić, Danijela; Adamović, Boris  ; Milić, Anita  ; Šumić, Zdravko  ; Sabadoš, Vladimir; Ilin, Žarko  Naučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2022Microbiology of water kefir based on lemon and peppermint: potential probiotic propertiesDaničić, Tatjana  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Milić, Anita  ; Šumić, Zdravko  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Bulut, Sandra  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2022Antioxidant activity of blueberry pomace extracts obtained by enzymatic-assisted extractionDaničić, Tatjana  ; Tepić Horecki,Aleksandra  ; Milić, Anita  ; Šumić, Zdravko  ; Nešić, Aleksandra  ; Pilić, Branka  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2022Sustainable Extractions for Maximizing Content of Antioxidant Phytochemicals from Black and Red CurrantsMilić, Anita  ; Daničić, Tatjana  ; Tepić-Horecki, Aleksandra  ; Šumić, Zdravko  ; Teslić, Nemanja  ; Bursać-Kovačević, Danijela; Putnik, Predrag; Pavlić, Branimir  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21