Researchers



Rezultati 1-11 od 11
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2011Changes in chemical composition of pericarp and seed during postharvest treatment of pepper (Capsicum annum) fruits intended for paprika productionKevrešan, Žarko  ; Mastilović, Jasna  ; Pribiš, Vjera ; Tepić Horecki, Aleksandra  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2008Melasa šećerne repe kao pogodan hipertoničan rastvor za osmotski predtretman jabukeFilipčev, Bojana  ; Lević, Ljubinko ; Pribiš, Vjera ; Kabić, Dragica Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2008Promena antioksidativnog potencijala finih kvasnih peciva pri dodavanju voća i povrća osmotski dehidriranom u melasi šećerne repeLević, Ljubinko ; Pribiš, Vjera ; Filipčev, Bojana  ; Kuljanin, Tatjana Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2008Application of sugar beet molasses in the production of tea biscuitsŠimurina, Olivera  ; Filipčev, Bojana V.  ; Lević, Ljubinko B. ; Pribiš, Vjera D. Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2008Nutritivne i senzorske osobine finog kvasnog peciva sa melasom šećerne repePribiš, Vjera ; Lević, Ljubinko ; Filipčev, Bojana  ; Šimurina, Olivera  Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2007Karakteristike hleba sa jabukom osmotski dehidriranom u melasi šećerne repeFilipović, Nada ; Pribiš, Vjera ; Lević, Ljubinko ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Filipčev, Bojana  Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2007Tržišni potencijal špageta sa aspekta senzorske ocene vizuelnih svojstavaPestorić, Mladenka  ; Mastilović, Jasna  ; Tojagić, Slobodan ; Pribiš, Vjera Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2007Uticaj vlakana Fibrex-a na kvalitet testenineŠoronja-Simović, Dragana  ; Filipović, Nada ; Pribiš, Vjera ; Tomović, Vladimir M.  Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2006Melasa šećerne repe kao dodatak u proizvodnji čajnog pecivaŠimurina, Olivera  ; Filipčev, Bojana  ; Lević, Ljubinko ; Pribiš, Vjera ; Pajin, Biljana  Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2006Senzorska svojstva flipsa sa dodatkom griza od semena Amaranthus sp.Bodroža-Solarov, Marija  ; Lević, Ljubinko ; Pribiš, Vjera ; Filipčev, Bojana  ; Jokanović, Marija  Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2001Application of tristimulus photoelectric colorimeter for defining white sugar color in solutionGyura, Julianna ; Šereš, Zita  ; Pribiš, Vjera ; Lević, Ljubinko Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.