Pretraga

Rezultati

Promena boje kratkotrajno sterilizovane slatke pavlake tokom skladištenja. [1987]

Ostojić, Mihailo; Niketić-Aleksić, Gordana

Influence of human capital on the performance of organic milk production [2022]

Ignjatijević, Svetlana ; Vapa-Tankosić, Jelena ; Puvača, Nikola ; Carić, Marko ; Rajković, Aleksandar ; Lekić, Snežana; Tomašević, Vladimir P. ; Vapa, Bojan; Prodanović, Radivoj

Fatty acid profiles and health fatty acid indices of traditional cheeses of southeastern European countries [2025]

Barac, Miroljub; Barac, Nevena; Saric, Zlatan

Assesment of antimicrobial, antioxidant and ACE-inhibitory activities of reduced sodium chloride Kačkavalj cheese [2025]

Šatrić, Ana ; Mirković, Milica ; Mirković, Nemanja ; Miloradović, Zorana ; Miočinović, Jelena

Uticaj različitih emulgatora na kvalitet topljenog sira u Mlekoprodukt-u Zrenjanin [1985]

Carić, Marijana ; Gavarić, Dragoljub; Milanović, Spasenija ; Kulić, Ljiljana; Radovančev, Živko

Mogućnost supstitucije nekih komponenata mlijeka odgovarajućim sastojcima drugog porijekla [1976]

Carić, Marijana

Neki aspekti industrijske prerade sirutke [1979]

Carić, Marijana ; Milanović, Spasenija ; Gavarić, Dragoljub

Ispitivanje mogućnosti proizvodnje obogaćenih mlečnih napitaka u suvom stanju [1983]

Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana ; Gavarić, Dragoljub

Association of transferrin genotypes and production traits of Holstein-Friesian cows in Vojvodina [2014]

Lukac, Dragomir; Vidović, Vitomir; Zolt, Nemes; Zsolnai, Attila; Stevanović, Milena ; Ban, Beata

Elektroforetska ispitivanja proteina mlijeka u prahu dobivenih različitim postupcima [1978]

Carić, Marijana ; Gavarić, Dragoljub