Search | eNauka

Uticaj suncokretovog lecitina na senzorne osobine mazivog kakao-krem proizvoda [2013]

Pajin, Biljana ; Lončarević, Ivana ; Nikolovski, Zoran; Petrović, Jovana ; Tomović, Vladimir ; Šoronja-Simović, Dragana ; Zarić, Danica

Kvalitativne i kvantitativne osobine soje u zavisnosti od ishrane azotom [2013]

Cvijanović, Gorica ; Dozet, Gordana ; Popović, Vera M. ; Marinković, Jelena B. ; Dragičević, Vesna D. ; Kaluđerović Dragana; Cvijanović Marija

Zdravstveni aspekt polimernih ambalažnih materijala i ambalaže [2013]

Lazić, Vera ; Novaković, Dragoljub ; Popović, Senka ; Hromiš, Nevena ; Šuput, Danijela ; Ačanski, Marijana

Dokazivanje jaja u testenini na osnovu lipidnog i proteinskog sastava 13C MAS NMR spektroskopijom [2013]

Filipović, Jelena ; Filipović Nada ; Miladinović, Zoran ; Pezo, Lato

Uticaj rejona gajenja na prinos i kvalitet soje [2013]

Đukić, Vojin ; Vidić, Miloš ; Balešević-Tubić, Svetlana ; Đorđević, Vuk ; Dozet, Gordana ; Cvijanović, Marija; Petrović, Kristina

(uređivanje) - Uređivanje zbornika radova 54. Savetovanja Proizvodnja i prerade uljarica [2013]

Svojstva namenske masti kao kvalitetni parametri za proizvodnju keksa [2013]

Dokić, Ljubica ; Nikolić, Ivana ; Pajin, Biljana ; Šoronja-Simović, Dragana ; Krstonošić, Veljko

Sadržaj ulja u zrnu soje zavisno od đubrenja preduseva i primene Co i Mo [2013]

Dozet, Gordana ; Cvijanović, Gorica ; Balešević-Tubić, Svetlana N. ; Đukić, Vojin H. ; Cvijanović, Drago ; Kostadinović, Ljiljana M. ; Jakšić, Snežana P.

Uticaj suncokretovog lecitina na reološke i teksturalne karakteristike mazivog kakao-krem proizvoda [2013]

Lončarević, Ivana ; Pajin, Biljana ; Trzin, Dragan; Šarac, Vladimir; Dokić, Ljubica ; Šereš, Zita

Uticaj količine margarina za laminiranje na kvalitet lisnatog peciva [2013]

Šoronja-Simović, Dragana ; Pajin, Biljana ; Šereš, Zita ; Dokić, Ljubica ; Lončarević, Ivana