Search




Research outputs

Uporedna analiza proizvodnje mesa u Srbiji u periodima 1991-1996. godine i 2001-2006. godine   [2009]

Jovanović, Srđan; Popović, Ljuba; Baltić, Milan Ž. ; Kilibarda, Nataša; Mirilović, Milorad  

Banijska kobasica - proizvod sa tradicijom   [2009]

Baltić, Milan Ž. ; Baltić, Tatjana  ; Mitrović, Radmila  ; Mitrović-Stanivuk, Milena; Popović, Lj.

Ispitivanje odabranih parametara mesnatosti svinja sa jedne farme zaklanih u klanici "Koteks" u Surčinu   [2009]

Đokić, Aleksandar; Karabasil, Nedjeljko  ; Baltić, Milan Ž. ; Kilibarda, Nataša; Jovanović, Srđan

Banjska kobasica - proizvod sa tradicijom   [2009]

Baltić, Milan Ž. ; Baltić, Tatjana  ; Mitrović, Radmila  ; Mitrović-Stanivuk, Milena; Popović, Lj.

Microbiological Safety of Minced Meat and Semy Ready to Eat Meals in Large Supermarket   [2009]

Plavšić, Dragana  ; Popović, Milorad ; Čabarkapa, Ivana  ; Varga, Ana  ; Šarić, Ljubiša  

Technological and nutritional quality of cooked sausages produced with addition of omega 3-fatty acids   [2009]

Petrović, Ljiljana ; Šojić, Branislav  ; Džinić, Natalija ; Tomović, Vladimir  ; Salitrežić, Paja; Škaljac, Snežana  

Usage of carrageen in production of ready - meal with restructured minced meat   [2009]

Džinić, Natalija ; Jokanović, Marija  ; Vasić, Nataša; Markuš, Karolj; Škaljac, Snežana  ; Šojić, Branislav  

Characteristics of Packaging Materials for Packaging of Fermented Sausages in Vacuum and in Modified Atmosphere   [2009]

Lazić, Vera ; Krkić, Nevena  ; Petrović, Ljiljana ; Tasić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  ; Savatić, Snežana  ; Šojić, Branislav  

Primena enrofloksacina u živinarstvu kao potencijalni rizik za bezbednost hrane - rezidue veterinarskih lekova u jestivim tkivima   [2009]

Petrović, Jelena  ; Stefanović, Srđan; Baltić, Milan Ž. ; Ratajac, Radomir  ; Rackov, Olga

Filteri

Po tipu