Pretraga
Rezultati
Uporedna analiza proizvodnje mesa u Srbiji u periodima 1991-1996. godine i 2001-2006. godine [2009]
Jovanović, Srđan; Popović, Ljuba; Baltić, Milan Ž.
; Kilibarda, Nataša; Mirilović, Milorad 
Usage of carrageen in production of ready - meal with restructured minced meat
[2009]
Džinić, Natalija ; Jokanović, Marija ; Vasić, Nataša; Markuš, Karolj; Škaljac, Snežana ; Šojić, Branislav
Technological and nutritional quality of cooked sausages produced with addition of omega 3-fatty acids
[2009]
Petrović, Ljiljana ; Šojić, Branislav ; Džinić, Natalija ; Tomović, Vladimir ; Salitrežić, Paja; Škaljac, Snežana
Banjska kobasica - proizvod sa tradicijom
[2009]
Baltić, Milan Ž. ; Baltić, Tatjana ; Mitrović, Radmila ; Mitrović-Stanivuk, Milena; Popović, Lj.
Microbiological Safety of Minced Meat and Semy Ready to Eat Meals in Large Supermarket
[2009]
Plavšić, Dragana ; Popović, Milorad ; Čabarkapa, Ivana ; Varga, Ana ; Šarić, Ljubiša
Ispitivanje odabranih parametara mesnatosti svinja sa jedne farme zaklanih u klanici "Koteks" u Surčinu [2009]
Đokić, Aleksandar; Karabasil, Nedjeljko ; Baltić, Milan Ž. ; Kilibarda, Nataša; Jovanović, Srđan
Banijska kobasica - proizvod sa tradicijom [2009]
Baltić, Milan Ž.; Baltić, Tatjana ; Mitrović, Radmila ; Mitrović-Stanivuk, Milena; Popović, Lj.
Primena enrofloksacina u živinarstvu kao potencijalni rizik za bezbednost hrane - rezidue veterinarskih lekova u jestivim tkivima
[2009]
Petrović, Jelena ; Stefanović, Srđan; Baltić, Milan Ž. ; Ratajac, Radomir ; Rackov, Olga
Characteristics of Packaging Materials for Packaging of Fermented Sausages in Vacuum and in Modified Atmosphere
[2009]
Lazić, Vera ; Krkić, Nevena ; Petrović, Ljiljana ; Tasić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Savatić, Snežana ; Šojić, Branislav
Filters
By type