Претрага

Резултати

One approach in using multivariate statistical process control in analyzing cheese quality [2015]

Djekić, Ilija ; Miočinović, Jelena ; Pisinov, Boris ; Ivanović, Snežana ; Šmigić, Nada ; Tomašević, Igor

Konzervisanje kultura mlečnokiselinskih bakterija smrzavanjem [1979]

Miljković, Višeslava; Baltić, Milan Ž.

Primary proteolysis of white brined goat cheese monitored by high molarity Tris buffer SDS- PAGE system [2013]

Barać, Miroljub ; Smiljanić, Milenko; Pešić, Mirjana ; Stanojević, Sladjana ; Jovanović, Snežana ; Maćej, Ognjen

Changes in white blood pictures and some biochemical parameters of dairy cows in peripartum period and early lactation [2012]

Joksimović-Todorović, Mirjana ; Davidović, Vesna

Antibakterijska aktivnost laktoperoksidaza-tiocijanat vodonik peroksid sistema u mleku. [1989]

Mijačević, Zora; Otenhajmer, Ivanka; Ivanović, Danica

Pesticide residues in cow's milk [2021]

Ćosić, Milivoje ; Špirović Trifunović, Bojana ; Petrović, Aleksandra ; Tasić, Svetlana; Puvača, Nikola ; Đurić, Simonida ; Vuković, Gorica ; Konstantinović, Bojan ; Marinković, Dušan ; Bursić, Vojislava

Varijacija količine suve materije bez masti u mleku od staje do mlekare [1990]

Miljković, Višeslava; Babić, Ljiljana M.; Katić, Vera; Mijačević, Zora

Influence of αs1-casein genetic variant in buffalo milk and rennet coagulation properties [2024]

Stepić, Stefan ; Miočinović, Jelena ; Radovanović, Mira ; Hovjecki, Marina ; Životić, Ivan ; Kuveljić, Jovana ; Perišić, Predrag

Primena emulgatora KSS-4 i KSS-11 u proizvodnji blok topljenih sireva [1989]

Carić, Marijana ; Kulič, Ljiljana; Gavarić, Dragoljub; Pejić, Branislav; Stipetić, Mladen; Babić, Ivica

Kvalitet topljenih sireva proizvedenih uz primenu domaćih emulgatora KSS-1 i KSS-2.II. Organoleptičke karakteristike [1986]

Carić, Marijana ; Milanović, Spasenija ; Gavarić, Dragoljub; Kulić, Ljiljana