Pretraga




Rezultati

Poboljšanje kvaliteta peciva od lisnatog testa pšenice roda 2001. godine   [2002]

Šimurina, Olivera  ; Bojat, Slavka; Filipčev, Bojana  

Uloga aditiva i mešavine aditiva u pekarskoj proizvodnji   [2002]

Šimurina, Olivera  ; Mastilović, Jasna  ; Psodorov, Đorđe ; Filipčev, Bojana  

Sadržaj teških metala, selena i ostatak organohlornih insekticida u pšenici   [1990]

Šovljanski, Radmila; Lazić, Sanja  ; Beker, D

Prilog ekološkoj proizvodnji zdravstveno bezbedne hrane   [1992]

Lazić, Branka; Šovljanski, Radmila; Lazić, Sanja  

Optimizacija sastava musli proizvoda s aspekta ciljnog sadržaja celuloze   [2004]

Sedej, Ivana; Мастиловић, Јасна; Сакач, Маријана; Тојагић, Слободан

Vrednovanje stavova i zadovoljstva potrošača hleba kao masovnog proizvoda   [2007]

Živković, Jasmina ; Mastilović, Jasna  ; Pestorić, Mladenka  ; Radusin, Tanja 

Prometni i tehnološki kvalitet pšenice roda 2006. godine   [2006]

Torbica, Aleksandra  ; Mastilović, Jasna  ; Psodorov, Đorđe ; Živančev, Dragan  

Tehnološki kvalitet brašna domaćih sorti pšenice za proizvodnju brašneno-konditorskih proizvoda   [2005]

Pajin, Biljana  ; Jovanović, Olga; Torbica, Aleksandra  ; Šarić, Marija  

Pecivna svojstva brašna od pšenice roda 2004. godine u poređenju sa prethodnim godinama   [2004]

Šimurina, Olivera  ; Mastilović, Jasna  ; Psodorov, Đorđe ; Pojić, Milica  

Mlevne karakteristike pšenice roda 2004. godine ocenjene postupkom laboratorijskog mlevenja   [2004]

Pojić, Milica; Мастиловић, Јасна

Filteri

Po tipu