Претрага




Резултати

Laneno seme u proizvodnji specijalnih vrsta hleba i peciva   [2000]

Бојат, Славка; Вукобратовић, Розика; Šimurina, Olivera  ; Монаров, Елизабета Ђ.

Tretiranje hrane jonizujućim zračenjem i mogući uticaj na zdravlje potrošača   [2007]

Filipčev, Bojana  ; Psodorov, Đorđe 

Primena linearne multiple regresione analize u vrednovanju vizuelnih svojstava testenine   [2007]

Pestorić, Mladenka  ; Mastilović, Jasna  ; Sakač, Marijana  ; Pojić, Milica  ; Sedej, Ivana 

Sadržaj teških metala u zrnu pšenice roda 2002. godine   [2004]

Škrbić, Biljana ; Цвејанов, Јелена Ђ.; Чупић, Светлана Д.

Pecivna svojstva pšenice roda 2005. godine   [2005]

Šimurina, Olivera  ; Mastilović, Jasna  ; Milošević, Slavojka 

Pecivna svojstva brašna od pšenice roda 2004. godine u poređenju sa prethodnim godinama   [2004]

Šimurina, Olivera  ; Mastilović, Jasna  ; Psodorov, Đorđe ; Pojić, Milica  

Mlevne karakteristike pšenice roda 2004. godine ocenjene postupkom laboratorijskog mlevenja   [2004]

Pojić, Milica; Мастиловић, Јасна

Uloga aditiva i mešavine aditiva u pekarskoj proizvodnji   [2002]

Šimurina, Olivera  ; Mastilović, Jasna  ; Psodorov, Đorđe ; Filipčev, Bojana  

Poboljšanje kvaliteta peciva od lisnatog testa pšenice roda 2001. godine   [2002]

Šimurina, Olivera  ; Bojat, Slavka; Filipčev, Bojana  

Sadržaj teških metala, selena i ostatak organohlornih insekticida u pšenici   [1990]

Šovljanski, Radmila; Lazić, Sanja  ; Beker, D

Filters