Резултати
еНаука >
Резултати >
Tehnološki kvalitet brašna domaćih sorti pšenice za proizvodnju brašneno-konditorskih proizvoda
| Назив: | Tehnološki kvalitet brašna domaćih sorti pšenice za proizvodnju brašneno-konditorskih proizvoda | Аутори: | Pajin, Biljana   ; Jovanović, Olga; Torbica, Aleksandra ; Šarić, Marija |
Година: | 2005 | Публикација: | Žito-hleb | ISSN: | 0351-0999 Žito hleb Претражи идентификатор |
Издавач: | Novi Sad, Srbija: Tehnološki fakultet; Zavod za tehnologiju žita i brašna | Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 32 br. 6 str. 199-203 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/843021 | Извор метаподатака: | (Preuzeto iz KNR-a) Torbica, Aleksandra | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.