Rezultati

еНаука >  Резултати >  Tehnološki kvalitet brašna domaćih sorti pšenice za proizvodnju brašneno-konditorskih proizvoda
Назив: Tehnološki kvalitet brašna domaćih sorti pšenice za proizvodnju brašneno-konditorskih proizvoda
Аутори: Pajin, Biljana  ; Jovanović, Olga; Torbica, Aleksandra  ; Šarić, Marija  
Година: 2005
Публикација: Žito-hleb
ISSN: 0351-0999 Žito hleb Претражи идентификатор
Издавач: Novi Sad, Srbija: Tehnološki fakultet; Zavod za tehnologiju žita i brašna
Тип резултата: Научни чланак
Колација: vol. 32 br. 6 str. 199-203
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/843021
Извор метаподатака: (Preuzeto iz KNR-a) Torbica, Aleksandra
М-категорија: 
Мп категорија ће бити приказана накнадно.

Pronađi DOI

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.