Results

eNauka >  Results >  Tehnološki kvalitet brašna domaćih sorti pšenice za proizvodnju brašneno-konditorskih proizvoda
Title: Tehnološki kvalitet brašna domaćih sorti pšenice za proizvodnju brašneno-konditorskih proizvoda
Authors: Pajin, Biljana  ; Jovanović, Olga; Torbica, Aleksandra  ; Šarić, Marija  
Issue Date: 2005
Publication: Žito-hleb
ISSN: 0351-0999 Žito hleb Search Idenfier
Publisher: Novi Sad, Srbija: Tehnološki fakultet; Zavod za tehnologiju žita i brašna
Type: Article
Collation: vol. 32 br. 6 str. 199-203
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/843021
Metadata source: (Preuzeto iz KNR-a) Torbica, Aleksandra
M-category: 
Mp. category will be shown later

Find the DOI

Items in eNauka are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.