Rezultati

eNauka >  Rezultati >  Tehnološki kvalitet brašna domaćih sorti pšenice za proizvodnju brašneno-konditorskih proizvoda
Naziv: Tehnološki kvalitet brašna domaćih sorti pšenice za proizvodnju brašneno-konditorskih proizvoda
Autori: Pajin, Biljana  ; Jovanović, Olga; Torbica, Aleksandra  ; Šarić, Marija  
Godina: 2005
Publikacija: Žito-hleb
ISSN: 0351-0999 Žito hleb Pretraži identifikator
Izdavač: Novi Sad, Srbija: Tehnološki fakultet; Zavod za tehnologiju žita i brašna
Tip rezultata: Naučni članak
Kolacija: vol. 32 br. 6 str. 199-203
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/843021
Izvor metapodataka: (Preuzeto iz KNR-a) Torbica, Aleksandra
M-kategorija: 
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.