Search
Research outputs
Teksturalne karakteristike fermentisanih mlečnih proizvoda
[2008]
Iličić, Mirela 
; Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana ; Đurić, Mirjana ; Tekić, Miodrag ; Šašić, Dragan
Primena kombuhe u tehnologiji funkcionalnih fermentisanih mlečnih proizvoda
[2009]
Iličić, Mirela ; Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana ; Đurić, Mirjana ; Tekić, Miodrag ; Vukić, Vladimir ; Duraković, Katarina ; Popović, Svetlana
Desinfectants in food industry
[2000]
Stevanović, Jasmina
Biopolimeri kao ambalažni materijali [2007]
Lazić, Vera; Gvozdenović, JasnaNew trends in packaging in dairy industry [2006]
Lazić, Vera; Gvozdenović, Jasna J.; Petrović, Tanja
Uticaj nekih procesnih parametara na antioksidativnu aktivnost fermentisanih mlečnih proizvoda od kombuhe
[2012]
Malbaša, Radomir ; Vitas, Jasmina ; Lončar, Eva ; Milanović, Spasenija
Characterization of autochthonous Lactobacillus paracasei 08 strain on potential probiotic ability [2008]
Radulović, Zorica ; Petrović, Tanja ; Paunović, Dušanka; Mirković, Nemanja ; Obradović, Dragojlo B.
The phenomenon of antibiotic resistance in lactic acid bacteria [2008]
Bulajić, Snežana ; Mijačević, Zora
Određivanje merne nesigurnosti metoda ispitivanja [2005]
Sakač, Marijana B.; Sedej, Ivana J.The influence of solids non fat content and phenolphthalein indicator addition on milk titratable acidity and pH [2003]
Maćej, Ognjen; Jovanović, Snežana ; Seratlić, Sanja V.
Filters
By type
- 195