Резултати
еНаука >
Резултати >
Microgreens in modern gastronomy: balancing nutritional value and microbiological risks
| Назив: | Microgreens in modern gastronomy: balancing nutritional value and microbiological risks | Аутори: | N. Kilibarda   |
Година: | 2026 | Публикација: | Journal of Food and Nutrition Research | ISSN: | 1336-8672 Journal of Food and Nutrition Research Претражи идентификатор |
Тип резултата: | Научни чланак | DOI: | 10.64122/NLTD8367 | URI: | http://ezaposleni.singidunum.ac.rs/rest/sciNaucniRezultati/oai/record/2/11930 https://www.vup.sk/en/index.php?mainID=2&navID=34&version=2&volume=0&article=2422 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/1040340 |
М-категорија: | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.