Резултати

еНаука >  Резултати >  Microgreens in modern gastronomy: balancing nutritional value and microbiological risks
Назив: Microgreens in modern gastronomy: balancing nutritional value and microbiological risks
Аутори: N. Kilibarda  
Година: 2026
Публикација: Journal of Food and Nutrition Research
ISSN: 1336-8672 Journal of Food and Nutrition Research Претражи идентификатор
Тип резултата: Научни чланак
DOI: 10.64122/NLTD8367
WoS-ID: 001824386600002
Scopus-ID: 2-s2.0-105041993940
URI: https://www.vup.sk/en/index.php?mainID=2&navID=34&version=2&volume=0&article=2422
http://ezaposleni.singidunum.ac.rs/rest/sciNaucniRezultati/oai/record/2/11930
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/1040340
М-категорија: 
23M23 - Међународни часопис категорије M23

Алт метрика
Dimensions
Unpaywall

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.