Microbial improvement in osmotically dehydrated pork meat by using modified atmosphere packaging and starch edible coating

Pejić, Danijela; Lazić, Vera; Hromiš, Nevena; Popović, Senka; Bulut, Sandra

Резултати

еНаука > Резултати > Microbial improvement in osmotically dehydrated pork meat by using modified atmosphere packaging and starch edible coating

Назив:	Microbial improvement in osmotically dehydrated pork meat by using modified atmosphere packaging and starch edible coating
Аутори:	Pejić, Danijela ; Lazić, Vera ; Hromiš, Nevena ; Popović, Senka ; Bulut, Sandra
Година:	2016
Публикација:	16th International Nutrition&Diagnostics Conference
Издавач:	Institute of Nutrition and Diagnostics Pardubice, Češka Republika
Тип резултата:	Конференцијски рад
ISBN:	978-80-7560-016-5 Претражи идентификатор
Колација:	str. 102-102
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/134546
Извор метаподатака:	Migrirano iz RIS podataka
М-категорија:	Мп категорија ће бити приказана накнадно.

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Google Scholar^TM

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.