Rezultati
eNauka >
Rezultati >
Microbial improvement in osmotically dehydrated pork meat by using modified atmosphere packaging and starch edible coating
| Naziv: | Microbial improvement in osmotically dehydrated pork meat by using modified atmosphere packaging and starch edible coating | Autori: | Pejić, Danijela   ; Lazić, Vera ; Hromiš, Nevena ; Popović, Senka ; Bulut, Sandra |
Godina: | 2016 | Publikacija: | 16th International Nutrition&Diagnostics Conference | Izdavač: | Institute of Nutrition and Diagnostics Pardubice, Češka Republika | Tip rezultata: | Konferencijski rad | ISBN: | 978-80-7560-016-5  Pretraži identifikator |
Kolacija: | str. 102-102 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/134546 | Izvor metapodataka: | Migrirano iz RIS podataka | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.