Uticaj različitih stabilizatora i postupka konzervisanja na prinos, sastav i funkcionalna svojstva proteina krvne plazme svinja

Radovanović, Radomir; Čavoški, Dušan; Perunović, Marija; Bojović, Predrag

Rezultati

eNauka > Rezultati > Uticaj različitih stabilizatora i postupka konzervisanja na prinos, sastav i funkcionalna svojstva proteina krvne plazme svinja

Naziv:	Uticaj različitih stabilizatora i postupka konzervisanja na prinos, sastav i funkcionalna svojstva proteina krvne plazme svinja
Autori:	Radovanović, Radomir; Čavoški, Dušan; Perunović, Marija; Bojović, Predrag
Godina:	1995
Publikacija:	Osnovna istraživanja u prehrambenoj tehnologiji. - Beograd : Poljoprivredni fakultet Univerziteta u Beogradu, Institut za prehrambenu tehnologiju i biohemiju, 1995. - ISBN 8680733024
Tip rezultata:	Poglavlje u monografiji
VBS COBISS:	13595663
URI:	http://vbs.rs/scripts/cobiss?command=DISPLAY&base=70036&RID=13595663 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/154441 https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/13595663#izum.si
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.