Резултати
еНаука >
Резултати >
Viscoelastic properties of dough prepared with the addition of extruded food industry by-products
| Назив: | Viscoelastic properties of dough prepared with the addition of extruded food industry by-products | Аутори: | Belović, Miona M.   ; Janić Hajnal, Elizabet P. ; Torbica, Aleksandra M. ; Pajin, Biljana S. ; Lončarević, Ivana S. ; Petrović, Jovana S. ; Fišteš, Aleksandar Z. ; Đ. Ačkar; D. Šubarić |
Година: | 2017 | Публикација: | Book of abstracts 10th International Scientific and Professional Conference WITH FOOD TO HEALTH | Издавач: | Osijek, Croatia | Тип резултата: | Конференцијски рад | ISBN: | 978-953-7005-49-8  Претражи идентификатор |
Колација: | str. 141-141 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/179099 | Извор метаподатака: | Migrirano iz RIS podataka | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.