Results
| Naziv: | Characteristics of traditional somborski cheese: Lactic acid bacteria Karakteristike tradicionalnog somborskog sira - bakterije mlečne kiseline |
Autori: | Bulajić, Snežana   ; Mijačević, Zora |
Godina: | 2006 | Publikacija: | Prehrambena industrija - mleko i mlečni proizvodi | ISSN: | 0353-6564 Prehrambena industrija Pretraži identifikator |
Izdavač: | Univerzitet u Novom Sadu - Tehnološki fakultet, Novi Sad i Savez hemičara i tehnologa, Beograd | Tip rezultata: | Naučni članak | Kolacija: | vol. 17 br. 3-4 str. 48-51 | VBS COBISS: | 33148431 | URI: | https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/33148431#izum.si https://enauka.gov.rs/handle/123456789/185640 https://vet-erinar.vet.bg.ac.rs/handle/123456789/388 |
Projekat: | Projekat Ministarstva nauke Republike Srbije, br. BTN-351002B | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Items in eNauka are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.