Резултати
еНаука >
Резултати >
Composition and Radical Scavenging Capacity of Phenolic Compounds in Wheat-Chickpea Dough
Назив: | Composition and Radical Scavenging Capacity of Phenolic Compounds in Wheat-Chickpea Dough | Аутори: | Stojanović, Jelena; Lazić, Miodrag ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Година: | 2014 | Публикација: | International Journal of Food Properties | ISSN: | 1094-2912![]() ![]() |
Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 17 br. 8 str. 1861-1871 | DOI: | 10.1080/10942912.2013.767832 | WoS-ID: | 000335213200018 | Scopus-ID: | 2-s2.0-84899861492 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/260853 | Извор метаподатака: | Migrirano iz RIS podataka | М-категорија: | 22M22 - Рад у истакнутом међ. часопису |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.