Encapsulation for preservation of functionality and targeted delivery of bioactive food components

de, Vos Paul; Faas, Marijke M.; Spasojević, Milica; Sikkema, Jan

Rezultati

eNauka > Rezultati > Encapsulation for preservation of functionality and targeted delivery of bioactive food components

Naziv:	Encapsulation for preservation of functionality and targeted delivery of bioactive food components
Autori:	de, Vos Paul; Faas, Marijke M.; Spasojević, Milica ; Sikkema, Jan
Godina:	2010
Publikacija:	International Dairy Journal
ISSN:	0958-6946 International Dairy Journal Pretraži identifikator
Tip rezultata:	Naučni članak
Kolacija:	vol. 20 br. 4 str. 292-302
DOI:	10.1016/j.idairyj.2009.11.008
WoS-ID:	000275924800013
Scopus-ID:	2-s2.0-75349112726
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/268368
Izvor metapodataka:	Migrirano iz RIS podataka
M-kategorija:	21aM21a - Rad u međ. časopisu izuzetnih vrednosti

606
SCOPUS^TM

517
OpenCitations

474
WEB OF SCIENCE^TM

Alt metrika

Dimensions

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Unpaywall

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.