Rezultati
| Naziv: | Antioxidant and sensory properties of rice-buckwheat gluten-free cookies | Autori: | Sakač, Marijana   ; Pestorić, Mladenka ; Mišan, Aleksandra ; Mandić, Anamarija ; Nedeljković, Nataša ; Jambrec, Dubravka ; Jovanov, Pavle ; Banjac, Vojislav |
Godina: | 2014 | Publikacija: | 7th International Congress FLOUR-BREAD '11/9th Croatian Congress of Cereal Technologists | ISSN: | 1848-2570  Pretraži identifikator |
Izdavač: | Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Faculty of Food Technology Osijek, Croatia, Hrvatska | Tip rezultata: | Konferencijski rad | Kolacija: | str. 254-263 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/387992 | URL: | https://www.ptfos.unios.hr/flour-bread/ | Izvor metapodataka: | Migrirano iz RIS podataka | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.