Rezultati
Naziv ![]() | Enzyme encapsulation technologies and their applications in food processing | Autori ![]() | Lević, Steva ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Godina: | 2017 | Publikacija: | Microbial Enzyme Technology in Food Applications | Izdavač: | CRC Press | Tip rezultata: | Poglavlje u monografiji | Kolacija: | str. 469-502 | DOI: | 10.1201/9781315368405 | Scopus-ID: | 2-s2.0-85049700855 | URI: | http://TechnoRep.tmf.bg.ac.rs/handle/123456789/6180 http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/4503 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/396344 |
M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.