Verification of rapid method for estimation of added food colorant type in boiled sausages based on measurement of cross section color

Jovanović, Jelena; Petronijević, Radivoj; Lukić, Mirjana; Karan, Dragica; Parunović, Nenad; Branković Lazić, Ivana

Rezultati

eNauka > Rezultati > Verification of rapid method for estimation of added food colorant type in boiled sausages based on measurement of cross section color

Naziv:	Verification of rapid method for estimation of added food colorant type in boiled sausages based on measurement of cross section color
Autori:	Jovanović, Jelena ; Petronijević, Radivoj ; Lukić, Mirjana ; Karan, Dragica ; Parunović, Nenad ; Branković Lazić, Ivana
Godina:	2017
Publikacija:	IOP Conference Series: Earth and Environmental Science
ISSN:	1755-1307 Pretraži identifikator
Tip rezultata:	Konferencijski rad
Kolacija:	vol. 85 str. 012081-012081
DOI:	10.1088/1755-1315/85/1/012081
WoS-ID:	000418556900081
Scopus-ID:	2-s2.0-85030628278
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/399079
Izvor metapodataka:	Migrirano iz RIS podataka
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

1
SCOPUS^TM

1
OpenCitations

1
WEB OF SCIENCE^TM

Alt metrika

Dimensions

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Unpaywall

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.