Rezultati
eNauka >
Rezultati >
Stability of water-in-oil emulsions containing water or ethanol garlic extract – influence of type and concentration of emulsifier
| Naziv: | Stability of water-in-oil emulsions containing water or ethanol garlic extract – influence of type and concentration of emulsifier | Autori: | Ilić, Jelena   ; Bajac, Branimir ; Nikolovski, Branislava |
Godina: | 2016 | Publikacija: | Abstract book, 3rd International Congress "Food Technology, Quality and Safety", Novi Sad, 25-27 October | Izdavač: | Novi Sad : Institute of Food Technology | Tip rezultata: | Konferencijski rad | ISBN: | 978-86-7994-050-6  Pretraži identifikator |
Kolacija: | str. 84-84 | VBS COBISS: | 325695239 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/401463 | Izvor metapodataka: | Migrirano iz RIS podataka | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.