Preparation and storage temperature effect on polyphenolic content and antioxidant activity of cornelian cherry fruit jam

Mićić, Nikola K.; Popović M. Boris; Blagojević, Bojana D.; Ždero Pavlović, Ružica Z.; Boroja, Tatjana M.

Rezultati

eNauka > Rezultati > Preparation and storage temperature effect on polyphenolic content and antioxidant activity of cornelian cherry fruit jam

Naziv:	Preparation and storage temperature effect on polyphenolic content and antioxidant activity of cornelian cherry fruit jam
Autori:	Mićić, Nikola K. ; Popović M. Boris; Blagojević, Bojana D. ; Ždero Pavlović, Ružica Z. ; Boroja, Tatjana M.
Godina:	2019
Publikacija:	International Conference on Agronomy and Food Science and Technology
Izdavač:	Istanbul
Tip rezultata:	Konferencijski rad
Kolacija:	str. 11-11
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/433910
Izvor metapodataka:	Migrirano iz RIS podataka
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.