Preparation and storage temperature effect on polyphenolic content and antioxidant activity of cornelian cherry fruit jam

Mićić, Nikola K.; Popović M. Boris; Blagojević, Bojana D.; Ždero Pavlović, Ružica Z.; Boroja, Tatjana M.

Резултати

еНаука > Резултати > Preparation and storage temperature effect on polyphenolic content and antioxidant activity of cornelian cherry fruit jam

Назив:	Preparation and storage temperature effect on polyphenolic content and antioxidant activity of cornelian cherry fruit jam
Аутори:	Mićić, Nikola K. ; Popović M. Boris; Blagojević, Bojana D. ; Ždero Pavlović, Ružica Z. ; Boroja, Tatjana M.
Година:	2019
Публикација:	International Conference on Agronomy and Food Science and Technology
Издавач:	Istanbul
Тип резултата:	Конференцијски рад
Колација:	str. 11-11
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/433910
Извор метаподатака:	Migrirano iz RIS podataka
М-категорија:	Мп категорија ће бити приказана накнадно.

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Google Scholar^TM

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.